breakfast burrito met spek
Niveau
Gemiddeld
Tijd
10 min
Bevat vlees
Vrij van vis

Breakfast burrito met spek

Een burrito voor ontbijt? Waarom ook niet? Het kan met deze heerlijke breakfast burrito met spek. Vol eiwit, vezels en groenten. Een snel ontbijt waarmee jij jouw dag gegarandeerd goed begint!

Mijn menuplanner

Ingrediënten

2 personen
Ingrediënten
Extra benodigdheden

Recept breakfast burrito met spek

Kookmodus
Bereidingstijd
10 min
Wachttijd
0 min
Totale tijd
10 min
Kookmodus
1
Klop de eieren apart van elkaar los en verhit de olijfolie in een koekenpan. Bak de eieren apart van elkaar elk tot een ronde, egale omelet. Haal uit de pan en leg de plakken ontbijtspek erin. Bak het ontbijtspek krokant.
2
Snijd de tomaten in dunne plakken. Beleg de tortilla’s met het ei, spek, de tomaten, spinazie en kaas. Top af met een snufje peper en zout naar smaak en vouw de tortilla’s dicht tot een burrito.
3
Grill de burrito’s 5 min. of toast ze in een droge, hete koekenpan aan beide kanten in 2 min. goudbruin.

Waar komt de breakfast burrito vandaan?

De breakfast burrito, zoals we die vandaag kennen, is ontstaan in de Verenigde Staten en maakt deel uit van de Amerikaanse culinaire traditie. Het is een variatie op de traditionele Mexicaanse burrito, die vaak gevuld is met vlees, bonen, rijst, kaas en andere ingrediënten. De ontwikkeling van de breakfast burrito is echter specifiek gerelateerd aan de Amerikaanse eetcultuur.

De oorsprong van de breakfast burrito wordt vaak toegeschreven aan de Amerikaanse staat New Mexico, waar Mexicaanse en Amerikaanse invloeden samenkomen. Het wordt gezegd dat in de jaren 1970 en 1980 ontbijtburrito’s populair werden in het zuidwesten van de Verenigde Staten, vooral in regio’s met een sterke aanwezigheid van Mexicaanse keuken.

De breakfast burrito bestaat meestal uit een grote tortilla gevuld met roerei, aardappelen, spek of worst, kaas en soms bonen of salsa. Het is een draagbare, stevige en smakelijke optie die gemakkelijk te consumeren is tijdens het ontbijt of als snelle lunch.

Hoewel de breakfast burrito zijn wortels heeft in de Mexicaanse keuken, heeft de Amerikaanse creativiteit geleid tot talloze variaties en aanpassingen van dit populaire ontbijtgerecht. Tegenwoordig is de breakfast burrito een veel voorkomende keuze bij vele ontbijtgelegenheden en fastfoodrestaurants in de Verenigde Staten en heeft het zich verspreid naar andere delen van de wereld als een smakelijk en bevredigend ontbijtoptie.

Heerlijke ontbijt recepten

Eet jij ook vaak hetzelfde qua ontbijt? Tijd om daarin te gaan afwisselen! Deze breakfast burrito is natuurlijk superlekker om te proberen, maar ook pannenkoeken en het traditionele Griekse eiergerecht strapatsada zijn echte aanraders. Makkelijk om te maken voor een goede start van je dag! Ontdek alle ontbijt recepten op Eatertainment en ontdek wat jouw favoriet is!

Allergenen

Dit recept bevat de volgende allergenen:

  • Ei
  • Gluten

Voedingswaarden

Per 1 persoonsportie

Voedingswaarden

Maak een gratis Eatertainment profiel aan om de voedingswaarden te kunnen bekijken.

Vind je dit leuk?

Gemaakt door Eatertainment

Delen via