In samenwerking met:
Chakalaka Met Paprika En Geroosterd Brood
Niveau
Gemiddeld
Tijd
25 min
Vegetarisch
Vrij van vlees
Vrij van vis

Chakalaka met paprika en geroosterd brood

Ooit gehoord van chakalaka? Dit is een traditioneel Zuid-Afrikaans groentestoof gerecht. Door de Verstegen World Spice Blend – Kaapse Kruiden heeft het gerecht een lekker pittige smaak. Dit vegetarische gerecht is heerlijk in combinatie met brood.

Mijn menu planner

Ingrediënten

4 personen
Ingrediënten

Recept chakalaka met paprika en geroosterd brood

Bereidingstijd
25 min
Wachttijd
0 min
Totale tijd
25 min
1
Pel en snipper de ui en de knoflook. Schil de gember en snijd fijn. Snijd de paprika’s doormidden, verwijder de zaadlijsten en snijd in blokken. Snijd de wortels in halve manen en de witte kool in repen. Snijd de rode peper fijn.
2
Verhit de zonnebloemolie in een pan en fruit de ui en knoflook glazig. Voeg de paprika, knoflook, gember en de rode peper toe en bak 3 min. mee. Voeg de wortel, kool en 4/5 van Verstegen World Spice Blend - Kaapse Kruiden toe en bak 10 min. mee op laag vuur.
3
Voeg de tomatenpuree, tomaten uit blik, witte bonen en het zout toe. Zet het vuur laag en kook 10 min.
4
Snijd het brood in plakken, smeer in met de boter en de resterende Verstegen World Spice Blend - Kaapse Kruiden. Verhit een grillpan en gril het brood 2 min. in de pan. Rits de tijm van de takken.
5
Serveer de chakalaka met het gegrilde brood en garneer met verse tijm.

Zuid-Afrikaanse klassiekers

Chakalaka is een echte Zuid-Afrikaanse klassieker. Wist je dat er nog meer heerlijke klassiekers afkomstig zijn uit Zuid-Afrika? Eén van deze gerechten is boboti, een Zuid-Afrikaanse ovenschotel met gehakt. Boboti wordt op smaak gebracht met Kurkuma, wat zorgt voor een mooie gele kleur. Wij hebben een verrassend boboti recept voor je klaar staan om uit te proberen: Boboti met wilde rijst.

Allergenen

Dit recept bevat de volgende allergenen:

  • Melk
  • Gluten

Voedingswaarden

Per 1 persoonsportie

Voedingswaarden

Maak een gratis Eatertainment profiel aan om de voedingswaarden te kunnen bekijken.

Vind je dit leuk?

Gemaakt door Eatertainment

Delen via