Chocolade aardbeien boeket

Name: Chocolade aardbeien boeket
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 2 h 10 min
Yield: 1
Ingredients: 20 aardbeien; 150 gr pure chocolade; 150 gr witte chocolade; 25 gr kokosrasp; 8 rozen (of bloemen naar keuze); 20 satéprikkers; Inpakpapier; Lint; Vaas of steekschuim

Liefde gaat door de maag, zeker met dit fantastische chocolade aardbeien boeket! Vul het boeket, naast de chocolade aardbeien, met de favoriete bloemen van jouw partner, vriend(in) of familielid voor een gepersonaliseerd cadeau voor Valentijnsdag.

Bekijk ook de video op onze Instagram om te zien hoe we dit recept gemaakt hebben.

Mijn menuplanner

Ingrediënten

1 stuk

Ingrediënten

20 aardbeien
150 gr pure chocolade
150 gr witte chocolade
25 gr kokosrasp

Extra benodigdheden

Recept chocolade aardbeien boeket

Bereidingstijd

1u 30min

Wachttijd

40 min

Totale tijd

2u 10min

Prik elke aardbei in het midden van het kroontje aan een satéprikker. Breek de pure chocolade in blokjes en smelt de chocolade au bain-marie in een hittenbestendige kom boven een pan met een laag kokend water. Zorg ervoor dat de kom het water niet raakt.

Dip de helft van de aardbeien in pure chocolade. Haal een aantal van de aardbeien met pure chocolade door de kokosrasp. Laat de chocolade aardbeien uitharden door de satéprikkers in bv. steekschuim of een vaas te zetten. Herhaal dit met de witte chocolade. Laat 20 min. uitharden.

Schenk of schep de overige gesmolten witte chocolade in een spuitzak (verwarm de chocolade nogmaals indien nodig). Decoreer de pure chocolade aardbeien met de witte chocolade uit de spuitzak. Herhaal deze stap ook met de pure chocolade op de witte chocolade aardbeien. Laat de aardbeien nogmaals 20 min. uitharden.

Leg inpakpapier op tafel en verzamel een mooi bosje van de chocoladeaardbeien en de rozen. Bind het geheel samen met lint.

Je kunt de aardbeien maximaal een dag van tevoren maken, bewaar ze in dit geval in de koelkast. Vers zijn ze het allerlekkerst! 😉

Tip: heb je nog chocolade over? Maak gemakkelijk chocolade schotsen.

Geen spuitzak? Maak een spuitzak van een stuk bakpapier of gebruik een lepel om de chocolade te decoreren.