Courgetti Met Spekjes En Parmezaanse Kaas
Niveau
Beginner
Tijd
15 min
Bevat vlees
Vrij van vis

Courgetti met spekjes en Parmezaanse kaas

Een romige pasta gaat er bij iedereen wel in. Om het gerecht wat koolhydraatarmer te maken, hebben wij gekozen om de spaghetti te vervangen door courgetti, oftewel, courgette in de vorm van pasta. Deze supersnelle courgetti zet je in slechts 15 minuten op tafel.

Deze heerlijke pasta bereid je makkelijk voor in een Comfort koekenpan van Blokker. De pan is voorzien van een hittebestendige greep. Verder heeft de pan een antiaanbaklaag en is geschikt voor alle warmtebronnen inclusief oven tot 150 graden Celsius.

Mijn menuplanner

Ingrediënten

2 personen
Ingrediënten

Recept courgetti met spekjes en parmezaanse kaas

Kookmodus
Bereidingstijd
15 min
Wachttijd
0 min
Totale tijd
15 min
Kookmodus
1
Snipper de ui en snijd of pers de knoflook fijn. Verhit de olijfolie in een koekenpan op middelhoog vuur. Fruit de ui en de knoflook 2 à 3 min. aan. Voeg de spekblokjes toe en bak 3 min. mee.
2
Kluts de eieren met een scheutje melk, zout, peper en Parmezaanse kaas in een schaaltje. Voeg de courgetti toe aan de pan met spekblokjes, gevolgd door het eimengsel. Blijf gedurende 2 min. omscheppen en haal uit de pan. Serveer de pasta met verse peterselie.

Tip: Maak zelf je courgetti van courgette met een spirelli spiraalsnijder.

Wat is courgetti?

Courgetti is spaghetti gemaakt van courgette. Het is een stuk gezonder dan de normale spaghetti en ook nog eens koolhydraatarm.

Hoe maak je courgetti zonder spiraalsnijder?

Courgetti kun je ook maken met een dunschiller en een mesje. Je schaaft de courgette in dunne plakken met de dunschiller, legt de plakken bovenop elkaar en snijd er met het mesje dunnen slierten van.

Allergenen

Dit recept bevat de volgende allergenen:

  • Ei
  • Melk

Voedingswaarden

Per 1 persoonsportie

Voedingswaarden

Maak een gratis Eatertainment profiel aan om de voedingswaarden te kunnen bekijken.

Vind je dit leuk?

Gemaakt door Eatertainment

Delen via