Name: Eiwitrijke pannenkoeken met kwark
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: Hollands
Ingredients: 150 gr havermout; 250 gr magere kwark; 25 ml water; 2 tl kaneel; 6 eieren; 1 snufje zout; 1 el suiker; 2 el kokosolie; 1 banaan; 20 gr kokossnippers; 2 el maple siroop; Staafmixer

Nog meer eiwitrijke producten

Eiwitten zijn essentiële voedingsstoffen die een belangrijke rol spelen in het opbouwen en onderhouden van spieren, het ondersteunen van het immuunsysteem en het bevorderen van een gezonde stofwisseling. Als je op zoek bent naar eiwitrijke producten om aan je dieet toe te voegen, zijn er tal van opties beschikbaar. Hier zijn enkele eiwitrijke voedingsmiddelen die je makkelijk kunt verwerken in je gerechten:

Eieren: Eieren zijn een goedkope en gemakkelijke bron van eiwitten. Ze bevatten ook belangrijke voedingsstoffen zoals vitamine B12 en choline. Eieren kunnen op verschillende manieren worden bereid, zoals gekookt, gebakken of als omelet.
Griekse yoghurt: Griekse yoghurt is een dikke en romige bron van eiwitten. Het bevat probiotica die gunstig kunnen zijn voor de spijsvertering en de gezondheid van de darmen. Kies bij voorkeur voor de ongezoete versie om toegevoegde suikers te vermijden.
Quinoa: Quinoa is een volkoren graan dat alle essentiële aminozuren bevat, waardoor het een compleet eiwit is. Het is ook rijk aan vezels, ijzer en magnesium. Quinoa kan worden gebruikt als basis voor salades, als bijgerecht of als vervanging voor rijst.
Vette vis: Vette vissoorten zoals zalm, tonijn, makreel en forel zijn niet alleen een goede bron van eiwitten, maar ook van omega-3-vetzuren. Deze vetzuren hebben ontstekingsremmende eigenschappen en zijn gunstig voor de gezondheid van het hart en de hersenen.
Linzen: Linzen zijn peulvruchten die veel eiwitten, vezels en antioxidanten bevatten. Ze zijn een uitstekende keuze voor vegetariërs en veganisten. Linzen kunnen worden toegevoegd aan soepen, stoofschotels of salades.

Benieuwd naar nog meer eiwitrijke recepten? Met onze eiwitrijke recepten zie je in een oogopslag welk recept aansluit bij jouw dieet. Van Toscaanse zalm met tagliatelle en babyspinazie tot flat iron steak met kruidenboter, met deze recepten krijg je voldoende eiwitten binnen!