gezonde frambozenkoeken
Niveau
Gemiddeld
Tijd
20 min
Vrij van vlees
Vrij van vis

Gezonde frambozenkoeken

Gezonde koeken met frambozenvulling en frambozenglazuur, klinkt verrukkelijk toch? Makkelijk om te maken en de perfecte gezonde vervanger van een gewoon koekje! En je kan het ook nog eens gemakkelijk meenemen naar je werk of naar school.

Mijn menuplanner

Ingrediënten

8 personen
Ingrediënten

Recept gezonde frambozenkoeken

Bereidingstijd
20 min
Wachttijd
10 min
Totale tijd
30 min
1
Verwarm de oven voor op 180°C. Mix het amandelmeel met het havermeel en het zout.
2
Prak de banaan en mix met de margarine, het ei en vanille extract. Klop met een garde tot alles goed is gemixt. Voeg dit mengsel daarna toe aan het meel en mix met een spatel tot een plakkerig geheel. Kneed daarna met je handen tot een bal deeg.
3
Bestuif je werkblad en deegroller met wat havermeel en rol het deeg uit tot een rechthoekige lap. Snijd in 10 rechthoeken. Leg de rechthoeken op een met bakpapier beklede bakplaat en schuif de bakplaat voor 15 min. in de oven.
4
Prak ondertussen de frambozen fijn met een vork. Mix ⅚ van de frambozen met ½ van de honing tot een vulling. Mix de overige frambozen met de roomkaas en overige honing tot glazuur.
5
Besmeer een koek met de vulling en leg daar een tweede koek bovenop. Besmeer de bovenkant met het glazuur. Herhaal voor de overige koeken.

Tussendoortjes om van te smikkelen

Gezondere tussendoortjes spelen een cruciale rol in het handhaven van een gebalanceerd dieet en het bevorderen van welzijn. Verse, onbewerkte groenten en fruit zijn voedzame opties die rijk zijn aan vitamines, mineralen en antioxidanten. Snijd kleurrijke paprika’s, selderij en wortelen voor een knapperige groentesnack of geniet van een zoete mix van aardbeien, blauwe bessen en kiwi.

Noten en zaden vormen een draagbare bron van gezonde vetten, eiwitten en vezels. Amandelen, walnoten en chiazaden bieden niet alleen een heerlijke smaak maar ook een langdurig verzadigd gevoel, wat perfect is voor tussendoor.

Magere zuivelproducten, zoals Griekse yoghurt of kwark, zijn rijk aan eiwitten en calcium. Combineer ze met vers fruit, een scheutje honing en een handvol noten voor een smakelijke en voedzame traktatie. Volkorenproducten, zoals volkoren crackers of rijstwafels, zijn geweldige bronnen van vezels. Combineer ze met hummus, guacamole of natuurlijke pindakaas voor een bevredigende en voedzame snack.

Probeer naast deze gezonde frambozenkoeken ook eens de gezonde snickerkoekjes. Een variant op de welbekende Snicker, maar dan een stuk verantwoorder! Ook lekker zijn deze koolhydraatarme citroenkoekjes. Maak er vooral lekker veel en bewaar we luchtdicht verpakt, zodat je er dagenlang van kan genieten.

Terwijl je geniet van gezondere tussendoortjes, vermijd je bewerkte snacks met overtollige suikers en vetten. Deze gezonde keuzes dragen bij aan een evenwichtig dieet, stabiliseren de bloedsuikerspiegel en ondersteunen een actieve levensstijl, waardoor je je energiek en verzadigd voelt gedurende de dag. Het bewust kiezen van gezonde tussendoortjes is een tastbare stap naar een duurzame en gezonde levensstijl. Kies voor tussendoortjes die makkelijk te maken zijn en geniet van een gezonde snack!

Allergenen

Dit recept bevat de volgende allergenen:

  • Selderij
  • Pinda
  • Sesamzaad
  • Gluten
  • Ei
  • Noten
  • Melk

Voedingswaarden

Per 1 persoonsportie

Voedingswaarden

Maak een gratis Eatertainment profiel aan om de voedingswaarden te kunnen bekijken.

Vind je dit leuk?

Gemaakt door Eatertainment

Delen via