Gezonde Snickerkoekjes 2
Niveau
Gemiddeld
Tijd
15 min
Vegetarisch
Vrij van vlees
Vrij van vis

Gezonde snickerkoekjes

Is een Snicker jouw favoriete candybar? Dan ga je deze snickerkoekjes fantastisch vinden. Een krokant laagje koek, met zachte karamel gemaakt van dadel, stukjes pinda en pure chocolade. Een gezonder alternatief van de klassieke Snickers!

Mijn menuplanner

Ingrediënten

6 personen
Ingrediënten
Extra benodigdheden

Recept gezonde snickerkoekjes

Bereidingstijd
15 min
Wachttijd
30 min
Totale tijd
45 min
1
Verwarm de oven voor op 160°C. Mix het amandelmeel met een snufje zout, ½ van het vanille extract, de margarine en agavesiroop. Kneed met je handen tot een deegbal. Verdeel de bal in 6 bolletjes en druk deze bollen plat op een met bakpapier beklede bakplaat. Het moet de vorm van een koekje krijgen met een kleine deuk in het midden. Bak de koekjes in 10 min. goudbruin en laat daarna afkoelen en uitharden. Dit duurt ongeveer 10 min.
2
Ontpit ondertussen de dadels en week 5 min. in warm water. Mix met de pindakaas en overige vanille extract met de staafmixer tot een karamelachtige substantie. Hak ⅘ van de pinda’s grof en de overige pinda’s fijn.
3
Smelt de pure chocolade met de kokosolie au bain-marie in een hittebestendige kom boven een pan met een laag kokend water. Zorg ervoor dat de kom het water niet raakt. Roer regelmatig door tot de chocolade gesmolten is.
4
Verdeel de dadelkaramel in het midden van de koekjes en top af met de grofgehakte pinda’s. Verdeel de gesmolten chocolade over de koekjes en top af met de fijngehakte pinda’s. Laat even uitharden in de koelkast (dit duurt ongeveer 10 min.).

Heerlijke bakrecepten voor bewustere tussendoortjes

In de wereld van gezonde voeding is het vaak een uitdaging om lekkere tussendoortjes te vinden die niet alleen voedzaam zijn, maar ook makkelijk te bereiden. Gelukkig biedt bakken een geweldige kans om creatief te zijn met ingrediënten en smaken. Hier zijn enkele verrukkelijke recepten voor gezonde tussendoortjes die je kunt bakken en waar je zonder schuldgevoel van kunt genieten.

Bananenbroodmuffins met noten

Verwen je smaakpapillen met een voedzame bananenbroodmuffin, doordrenkt met de natuurlijke zoetheid van rijpe bananen. De toevoeging van gemengde ongezouten noten geeft elke hap een heerlijke textuur en een dosis gezonde vetten. Spelt- en amandelmeel zorgen voor vezels, terwijl de subtiele hint van kaneel een warme en uitnodigende geur toevoegt. Een perfecte traktatie voor elk moment van de dag, waarbij elke beet een smaakexplosie is van voedzaam genot. Ook fijn, het recept is lactosevrij!

Voedzame havermoutkoeken met pindakaas

Geniet van de eenvoudige verrukking van deze voedzame havermoutkoekjes, die niet alleen heerlijk zijn, maar ook vol gezonde ingrediënten zitten. De combinatie van grove havervlokken en banaan geven een stevige textuur, terwijl de blauwe bessen, maar ook de banaan, een natuurlijke zoetheid toevoegen. De pindakaas geeft een hartige bite aan de knapperige koekjes. Deze koekjes zijn een onweerstaanbare traktatie die je smaakpapillen strelen en je energie geven.

Koolhydraatarme citroenkoekjes

Ontdek een verrukkelijk alternatief voor traditionele koekjes met deze koolhydraatarme citroenkoekjes. Elke hap brengt een frisse, citrusachtige explosie van smaak die je zintuigen wakker schudt. Het gebruik van amandelmeel als basis voegt niet alleen een nootachtige rijkdom toe, maar maakt deze koekjes ook geschikt voor een koolhydraatarm dieet. De subtiele zoetheid van erythritol, een natuurlijke suikervervanger, perfectioneert de smaak, terwijl het de koolhydraten laag houdt. De toevoeging van citroenschil en sap verleent een verfrissende touch aan het geheel, waardoor een perfecte balans ontstaat tussen zoet en zuur.

Geniet van deze gezonde lekkernijen als verantwoordelijke tussendoortjes die vol zitten met goede smaken en voedzame ingrediënten.

Allergenen

Dit recept bevat de volgende allergenen:

  • Pinda
  • Noten
  • Soja

Voedingswaarden

Per 1 persoonsportie

Voedingswaarden

Maak een gratis Eatertainment profiel aan om de voedingswaarden te kunnen bekijken.

Vind je dit leuk?