Mediterrane zalm uit de oven met groenten

Krijg je ook geen genoeg van zalm? Bekijk dan hier al onze gezonde zalm gerechten. Of laat je inspireren voor nog meer koolhydraatarme recepten!

Welke groenten zijn lekker bij zalm?

Zalm kan je op verschillende manieren bereiden. Het laat zich dan ook goed combineren met veel groenten. Denk hierbij aan groenten zoals aardappelen, witte of groene asperges, kool, broccoli, geroosterde spruitjes, doperwten, spinazie, sperzieboontjes en wortelen.

Hoe weet je of de zalm uit de oven gaar is?

Prik met een vork in de zalm om te controleren of de zalm gaar is. De zalm is gaar wanneer die in vlokken uit elkaar valt. De perfecte zalm is vanbuiten gaar en vanbinnen nog een beetje glazig.

Hoe lang moet zalm in de oven?

Hoe lang de zalm in de oven moet, hangt af met hoe dik de zalmfilet is. Als leidraad: als een zalmfilet een dikte van 2,5 cm heeft, dan moet die ongeveer 10 minuten in de oven.

Meer makkelijke recepten

Voor de simpele gerechten hoef je geen sterrenchef te zijn om een lekkere en ook nog eens mooie maaltijd op tafel te zetten. Verras je bezoek tijdens een diner met de leukste gerechten zonder lang in de keuken te hoeven staan. Ontdek alle makkelijke recepten!