Niveau
Gemiddeld
Tijd
15 min
Rösti met spinazie, feta en avocadospread
Houd je van rösti? Dan is dit recept een echte aanrader! In dit gerecht wordt de rösti gemaakt met aardappel en wortelen. Voeg zelfgemaakte avocadospread, spinazie en feta toe en smullen maar!
Ingrediënten
2 personen
Ingrediënten
Rösti met spinazie, feta en avocadospread
Bereidingstijd
15 min
Wachttijd
15 min
Totale tijd
30 min
1
Rasp de wortel en aardappel en meng in een kom met de eieren, bloem, chilipoeder, paprikapoeder, peper en zout.
2
Verhit olie in een koekenpan en verdeel de wortel-aardappelrasp over de gehele pan. Zet op laag vuur en plaats de deksel op de pan. Bak de rösti in 10 min. goudbruin en keer om met behulp van een deksel of bord. Bak de ander kant in 5 à 10 min. goudbruin.
3
Snipper de rode ui fijn. Pureer de avocado met crème fraîche en breng op smaak met rode ui, peper en zout. Snijd de feta in blokjes.
4
Serveer de warme aardappelrösti met avocadospread, spinazie en feta.
Meer lekkere recepten voor het avondeten
Sneller de vraag ‘Wat eten we vandaag?‘ beantwoorden? Laat je inspireren door Eatertainment! Van de lekkerste slowcooker recepten en borrelhapjes uit de airfryer tot romige risotto recepten en een simpele pasta pesto. Voor elke gang en ieder persoon hebben we passende recepten! We helpen je graag met onze smaakvolle recepten!
Hoofdgerechten
Paella met paddenstoelen
45 min
Hoofdgerechten
Aardappelkorst quiche met zalm en rode ui
15 min
Hoofdgerechten
Eenpans BBQ chicken
30 min
Hoofdgerechten
Preistoof met gehaktballetjes en gekookte aardappel
30 min
Ontbijt
Hartige ontbijt muffins
15 min
Hoofdgerechten
Griekse kipgehaktballetjes met aardappelkroketjes salade
30 min
Hoofdgerechten
Eenpans chorizo mac ‘n cheese
15 min
Hoofdgerechten
Eiercurry met flatbread
20 min
Hoofdgerechten
Eenpans dumpling ovenschotel
15 min
Hoofdgerechten
Eenpanspasta met romige zalm
15 min
Allergenen
Dit recept bevat de volgende allergenen:
- Ei
- Gluten
- Melk
Voedingswaarden
Per 1 persoonsportie
Voedingswaarden
Maak een gratis Eatertainment profiel aan om de voedingswaarden te kunnen bekijken.
Vind je dit leuk?
Over dit recept
Gemaakt door Eatertainment