S’mores brownies

Tip: geen idee wat je met het overgebleven eigeel kan maken? Verwerk het in een heerlijk pasta recept als de klassieke pasta carbonara!

Tip: voor mooie stukken brownie is het handig om het scherpe mes telkens schoon te maken voordat je een nieuw stuk aansnijdt. Zo blijft de meringue mooi op de brownie zitten.

Het perfecte recept voor zondag bakdag: brownies

Het maken van brownies is verrassend eenvoudig! Met maar een aantal ingrediënten maak je al een smeuïge traktatie voor jezelf. Of je nu een feestje geeft, gewoon zin hebt in een zoete lekkernij of iets lekkers voor bij de filmavond wilt, met brownies zit je altijd goed.

Ga bijvoorbeeld eens voor deze bananenbrownie met walnoten, geïnspireerd op bananenbrood én brownies. Doordat we kiezen voor een basis van bananen in plaats van bloem is deze brownie ontzettend smeuïg, vol van smaak en tegelijkertijd heeft het een goede bite dankzij de walnoten. Deze brownies van pure chocolade met amandelen en kersen zijn ook heerlijk! De buitenkant is lekker knapperig, de binnenkant zacht en we toppen de brownie af met kersen voor een zoete touch. Wil je liever een iets gezondere variant van brownies maken? Ga dan voor yoghurt brownies! De brownie maken we op basis van havermeel, kokosolie en Griekse yoghurt. Nog steeds lekker smeuïg, maar een tikkeltje gezonder!

Wanneer je op zoek bent naar een guilty pleasure dan zijn de s’mores brownies een aanrader. Ultiem comfort food waarvan je bij elke hap zeker gaat genieten. Deze Toblerone brownie is nog zo’n guilty pleasure recept. De stukjes Toblerone zorgen voor een lekkere bite. Ook fijn: deze brownies zijn glutenvrij!