Snelle bami met omeletreepjes

Name: Snelle bami met omeletreepjes
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Chinees
Ingredients: 800 gr bami nasi groente; 4 eieren; 4 takjes verse bladselderij; 3 el zonnebloemolie; 350 gr DekaVers bami en nasi vlees; 100 gr boemboe voor nasi goreng; 300 gr mie nestjes; 75 gr gezouten pinda's

Een snel gerecht en daardoor ideaal voor een drukke dag. Het fijne aan deze snelle bami met omeletreepjes is dat je het ook gemakkelijk kan bereiden voor meer personen. Voeg er meer groente, vlees en mie nestjes aan toe en iedereen kan aanschuiven!

Mijn menuplanner

Ingrediënten

4 personen

Ingrediënten

Recept snelle bami met omeletreepjes

Kookmodus

Bereidingstijd

20 min

Wachttijd

0 min

Totale tijd

20 min

Kookmodus

Haal de rode chilipepers uit de verpakking bami en nasi groente. Verwijder de steeltjes en de zaadlijsten en snijd in dunne ringen. Kluts de eieren los in een kommetje. Snijd de selderijbladeren grof.

Verhit een pan met 1/3 van de zonnebloemolie op hoog vuur. Voeg de losgeklopte eieren toe en wentel de pan zodat het ei tot aan de randen komt. Bak tot de omelet is gestold. Rol de omelet op, haal uit de pan en leg apart.

Zet de pan terug op het vuur en voeg de overige zonnebloemolie toe. Voeg het bami en nasi vlees toe en bak 5 min. Voeg de bami en nasi groente en ½ van de rode peper toe en bak nog 5 min. Voeg de boemboe toe en bak 3 min mee.

Kook ondertussen de mie volgens de aanwijzingen op de verpakking. Snijd de omelet in reepjes.

Roer de mie door de groenten en het vlees. Verdeel de bami over de borden. Garneer de bami met de omeletreepjes, pinda’s, overige rode peper en het selderijblad.

Tip: liever vegetarisch? Vervang het bami nasi vlees door tofu. Snijd in stukken en bak in 8 minuten goudbruin.

Snelle avondmaaltijden voor drukke dagen!

In de hectiek van alledag is er vaak behoefte aan snelle en toch smakelijke gerechten voor het avondeten. Gelukkig zijn er naast deze snelle bami met omeletreepjes tal van creatieve en eenvoudige opties die niet alleen tijdbesparend zijn, maar ook verrukkelijk.

Een favoriet onder snelle gerechten is roerbakken. Met een wok en een assortiment verse groenten, mager vlees of tofu en een snelle saus op basis van soja, gember en knoflook, kun je binnen enkele minuten een voedzame maaltijd op tafel zetten. Serveer het over rijst of noedels voor een vullende ervaring.

Ovenschotels zijn ook een geweldige keuze voor een snel diner. Gooi wat groenten, aardappelen of pasta en je proteïnekeuze in een ovenschaal, voeg kruiden en saus toe, en laat de oven het werk doen. Binnen de kortste keren heb je een smakelijke en gemakkelijke maaltijd.

Snelle pastagerechten zijn een redder in nood op drukke avonden. Kies voor pasta met een snelle tomatensaus, carbonara of een eenvoudige olijfolie-gebaseerde saus met knoflook en chili. Voeg groenten of eiwitbronnen toe voor extra voeding.

Salades kunnen ook een snel en gezond avondmaal zijn. Combineer verse groenten, bladgroen, proteïnebronnen zoals gegrilde kip of kikkererwten, voeg noten of zaden toe voor textuur, en maak een snelle dressing met olijfolie, azijn en kruiden.

Tenslotte bieden wraps en taco’s eindeloze mogelijkheden. Vul tortilla’s met gestoomde groenten, bonen, kaas en guacamole voor een snelle vegetarische optie. Voor liefhebbers van vis of vlees zijn vis-taco’s of kipwraps met knapperige groenten en sauzen ook snel te bereiden.

Met een beetje planning en creativiteit kun je genieten van een smakelijk en voedzaam avondmaal, zelfs op de drukste dagen. De sleutel is het omarmen van eenvoudige ingrediënten en kookmethoden om tijd te besparen zonder concessies te doen aan de smaak.

Dit bericht kan gesponsorde content bevatten.