Name: Aziatische tonijnsalade
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 10
Cuisine: Aziatisch
Ingredients: ½ sjalot; 2 stengels bosui; 1 nori vel; 2 takjes koriander; 200 gr uitgelekte tonijn op waterbasis; ½ limoen; 1 el sambal of sriracha; 1 el mayonaise; Peper en zout; 10 Mitsuba Wasabi Crispy Rice Crackers

De Aziatische borrelplank van Chefke Luc

Naast deze verrukkelijke tonijnsalade met een Aziatische twist heeft Chefke Luc nog meer heerlijke en soms pittige gerechtjes voor je klaarstaan. Maak bijvoorbeeld de borrel met vrienden compleet door één van deze gerechten te maken, of pak uit en maak de gehele plank! Van een trending okonomiyaki tot romige curry-kokos garnalen, je wilt ze het liefst allemaal proberen.

Okonomiyaki

Afgelopen jaar ben je het gerecht vast en zeker tegengekomen op een festival, want overal kon je het wel proeven! Okonomiyaki is een traditionele Japanse pannenkoek, zit vol met lekkere ingrediënten en wordt op smaak gebracht met hartige sauzen. Wij hebben een lekkere variant voor je met spekjes en Chinese kool.

Curry-kokos garnalen

Garnalen doen het altijd goed tijdens een borrel. Zo heb je natuurlijk de klassieke gamba pil pil, waarbij de gamba’s worden gebakken in lekker veel knoflook en chili, of de Oosterse knoflookgarnalen van de barbecue, maar deze curry-kokos garnalen zijn jouw nieuwe favoriet! De kokossmaak proef je goed terug en past perfect bij de andere gerechten van de Aziatische borrelplank.

Sticky kip met sesam

Liefhebber van sticky food? Dan mag deze sticky kip met sesam niet ontbreken op de borrelplank! De kip is heerlijk mals, gebakken in hoisin en afgetopt met sesam. Het resultaat is een feestje bij elke hap die je neemt.

Naast deze lekkere gerechten heeft de Aziatische borrelplank van Chefke Luc nog meer gerechtjes die je wilt proberen. Kies je favoriet (of meerdere) en probeer ze uit!

Dit bericht kan gesponsorde content bevatten.