Name: Bananenbrood met toppings van Food by Sann
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 55 min
Yield: 12
Ingredients: 4 Chiquita bananen; 3 eieren; 1 tl Dr. Oetker Aroma Vanille; 3 el maple syrup (ahornsiroop); 100 gr Koopmans Zelfrijzend Glutenvrij Amandelbakmeel; 95 gr glutenvrij volkoren havermout; 1½ tl Verstegen kaneel; Snufje zout; 1 tl baking soda; 1 tl citroensap (uit een flesje); 1 el Hero Minder Zoet Bosvruchten; 1 el Alpro Plantaardige variatie op kwark naturel; 2 blauwe bessen; 1 framboos; 1 tl granaatappelpitjes; 1 el Campina Magere milde kwark naturel; 1 el glutenvrij krokante muesli met noten; 1 el maple syrup (ahornsiroop); 1 el pecannoten ongezouten; 1 el So Vegan So Fine Hazelnootpasta bio; Cakevorm 30 cm

Hoe lang kun je bananenbrood bewaren?

Je hebt een heerlijk bananenbrood gebakken, maar dit eet je natuurlijk niet in één keer op. Hoe lang kun je het bewaren én hoe bewaar je bananenbrood? Bananenbrood kun je 5 dagen op kamertemperatuur bewaren buiten de koelkast. Zorg er wel voor dat het goed en luchtdicht verpakt is. Wanneer je het invriest kun je het tot wel 4 maanden bewaren. Tip: snijd en verpak het in plakjes voordat je het in de vriezer stopt, zo heb je gemakkelijke porties!

Hoe lang moet bananenbrood in de oven?

Bananenbrood moet je voor ongeveer 45 minuten in de oven zetten. Voordat je het uit de oven haalt, is het raadzaam om er altijd met een satéprikker in te prikken om te kijken of het bananenbrood gaar is.

Ontmoet Food by Sann

Hi! Mijn naam is Sanne van Lierop, beter bekend als Food by Sann. Dagelijks deel ik inspiratie om mijn Instagram & blog voor gezonde glutenvrije & lactosevrije recepten. Door het delen van inspiratie voor recepten wil ik het mensen makkelijk maken om voedzaam, glutenvrij, lactosevrij, geraffineerd suikervrij en vega(n) te eten. Ik ben geen chef van beroep en daardoor zijn alle recepten makkelijk te maken en ook de ingrediënten zijn gewoon in de supermarkt verkrijgbaar!

5 februari 2022 vind je mij in Albert Heijn Limburglaan in Eindhoven en laat ik je het bananenbrood proeven! Meer weten? Bekijk deze pagina.

Volg Sanne op Instagram