Name: Bananenbrownie met walnoten
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 55 min
Yield: 6
Cuisine: Amerikaans
Ingredients: 1 tl olie; 2 rijpe bananen + extra ter garnering; 80 gr pure chocolade; 60 gr walnoten + extra ter decoratie; 2 eieren; 6 tl vanille-extract; 30 ml havermelk; 100 gr cacaopoeder; 85 gr agavesiroop; 2 tl bakpoeder; Bakvorm; Mixer

Bananenbrownie met walnoten

Kookmodus

Bereidingstijd

10 min

Wachttijd

45 min

Totale tijd

55 min

Kookmodus

Verwarm de oven voor op 180°C. Vet een cakeblik in met olie en bekleed met bakpapier.

Prak de bananen fijn met een vork en hak de chocolade en walnoten in grove stukken.

Meng alle ingrediënten, behalve de chocolade en walnoten, in een kom. Mix het geheel 2 min. tot een glad mengsel met een mixer.

Voeg vervolgens de gehakte chocolade en walnoten toe en spatel deze door het beslag.

Giet het beslag in de cakevorm. Bak de brownie gaar in 35 à 45 min. in het midden van de oven. Controleer of de brownie gaar is door er met een satéprikker in te prikken. De brownie is gaar als de satéprikker schoon is.

Laat de brownie afkoelen en snijd daarna in stukken. Serveer met plakjes banaan en stukjes gehakte walnoten.