BBQ salade met kipfilet en groene asperges
Door groenten te grillen, krijgen ze een extra lekkere smaak doordat de natuurlijke suikers een beetje gaan karamelliseren. Grillen kan uitstekend op de BBQ of in een grillpan op het fornuis. Deze salade liever vegetarisch maken? Vervang de kip door gemarineerde tofu of tempeh.
Ingrediënten
BBQ salade met kipfilet en groene asperges
Witte wijn
Het is nog volop zomer en dus staan we geregeld aan de BBQ. Deze heerlijke salade past dan ook perfect bij het seizoen. Qua wijn wil je de zomer ook nog lekker proeven, dus ik kies voor een frisse witte wijn die mooi aansluit bij de gegrilde asperges en frisse feta kaas. De Tourraine Sauvignon Blanc van Domaine Malet lijkt me perfect. Het fruit afkomstig van wijngaarden ten zuiden van de stad Tours in het Loire gebied is lekker rijp geoogst. Zo heeft de wijn een heerlijke balans tussen fris zuur en voldoende zoet. Schenk de wijn op een graad of 10 bij deze salade en geniet van de zomer! Met de code EATFREE nu gratis thuisbezorgd bij Vanouds de Zwaan.
Allergenen
Dit recept bevat de volgende allergenen:
- Melk
Voedingswaarden
Per 1 persoonsportie
Voedingswaarden
Maak een gratis Eatertainment profiel aan om de voedingswaarden te kunnen bekijken.
Vind je dit leuk?
Over dit recept
Gemaakt door Eatertainment