Name: Groene lasagne met wilde zalm
Prep time: 30 min
Cook time: 35 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 4
Cuisine: Italiaans
Ingredients: 250 gr diepvries wilde zalm; 2 preien; 80 gr ongezouten roomboter; 75 gr bloem; 1 l visbouillon; 2 uien; 2 teentjes knoflook; 400 gr spinazie; 300 gr kruidenroomkaas; 2 takjes dille; 125 gr lasagnebladen

Wat is het verschil tussen wilde zalm en gewone zalm?

Het belangrijkste verschil tussen wilde zalm en gewone zalm, ook bekend als gekweekte zalm, is hun leefomgeving en voeding. Wilde zalm wordt in het wild gevangen, terwijl gekweekte zalm wordt geteeld in viskwekerijen. Dit kan invloed hebben op de smaak, textuur en voedingsprofielen van de vis.

Waar komt de wilde zalm vandaan?

Wilde zalm komt oorspronkelijk uit de oceanen en rivieren van Noord-Amerika en Azië. Belangrijke bronnen van wilde zalm zijn onder andere de Stille Oceaan (voornamelijk Alaska) en de Atlantische Oceaan (met name de rivieren in Noord-Amerika en Europa).

Andere lasagnes

Wil je meer lasagnes proberen? Lasagne kun je met van alles bereiden! Kies voor vis zoals in dit recept, of ga voor vegetarisch of voor een lasagne met vlees. Ontdek alle lasagne recepten op Eatertainment!