Name: Kip met krieltjes en gemengde salade
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Hollands
Ingredients: 1 kg vastkokende krieltjes (schoongeboend); 4 el milde olijfolie; 8 kipdrumsticks; 1 el gedroogde dragon; 340 gr maïs uit blik; 1 sjalot; 1 komkommer; 300 gr trostomaten; 50 gr zuivelspread; 2 el natuurazijn; Airfryer XL

Kip met krieltjes en gemengde salade

Kookmodus

Bereidingstijd

15 min

Wachttijd

20 min

Totale tijd

35 min

Kookmodus

Halveer de ongeschilde krieltjes en schep om met ¼ van de olijfolie en peper. Bak 10 min. in de airfryer op 200°C.

Smeer ondertussen de drumsticks in met 1/3 van de overige olijfolie en bestrooi met ½ van de gedroogde dragon, peper en eventueel zout.

Leg de drumsticks op de krieltjes. Bak 30 min. op 180°C tot de kip gaar is en de krieltjes goudgeel en knapperig zijn. Keer de kip halverwege om.

Giet ondertussen de maïs af. Pel en snipper de sjalot. Snijd de komkommer in halve plakjes en de tomaat in dunne partjes. Meng de overige olijfolie met de zuivelspread, azijn en de overige dragon tot een dressing. Breng op smaak met peper.

Meng de dressing door de groenten. Serveer de kip en krieltjes met de salade.