Orzo met tonijn

Wat is orzo?

Orzo is een pastavariant die lijkt op grote rijstkorrels. Oorspronkelijk afkomstig uit Griekenland, wordt het vaak verward met rijst vanwege zijn kleine, langwerpige vorm. Gemaakt van tarwe, heeft orzo een zachte textuur en een milde smaak die goed combineert met verschillende ingrediënten.

Orzo kan op diverse manieren worden gebruikt in de keuken. Het is een veelzijdig ingrediënt dat zich gemakkelijk aanpast aan verschillende gerechten. Zo wordt het vaak gebruikt in soepen, waar het een lekkere textuur en extra vulling toevoegt. Orzo is een uitstekende toevoeging aan salades, waar het zorgt voor een stevige basis. Daarnaast kan het dienen als vervanger voor rijst in risotto’s of pilafs, en het kan ook worden gebruikt in ovenschotels en stoofpotten.

De veelzijdigheid van orzo maakt het tot een populair ingrediënt in de mediterrane en internationale keuken. Door zijn vermogen om smaken op te nemen en zich aan te passen aan verschillende gerechten, is orzo een waardevolle toevoeging aan het culinaire repertoire.

Meer orzo recepten

Juist omdat orzo zo gemakkelijk te bereiden én te combineren is, is het een ingrediënt dat je ontzettend vaak kunt gebruiken. Ben je op zoek naar meer recepten met orzo? Wij helpen je op weg!

Naast deze orzo met tonijn, kun je orzo ook heel goed combineren met garnalen. Maak bijvoorbeeld eens de Griekse orzo met scampi en feta. Een smaakvolle maaltijd die je na een school-, werk- of studiedag super snel op tafel tovert. Een andere aanrader is de Griekse souvlaki met orzo. Ontdek zelf hoe lekker het is om de gekruide souvlaki te combineren met orzo!