Griekse souvlaki met orzo

Name: Griekse souvlaki met orzo
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 20 min
Yield: 2
Cuisine: Mediterraans, Grieks
Ingredients: 50 ml olijfolie; 1 el gedroogde oregano; 1 el zwarte peper; 25 ml citroensap; 250 gr varkenshaas; 100 gr orzo; 1 groente bouillonblokje; 200 gr cherrytomaten; 20 gr pijnboompitten; 100 gr veldsla; 100 gr pittige groene olijven; 20 gr kappertjes; 100 gr feta kaas; Spiesjes; Grillpan

Souvlaki komt oorspronkelijk uit de Griekse keuken en betekent vertaald: spiesje. Het is een spies met vlees of vis dat eerst wordt gemarineerd in een mengsel van olijfolie, citroensap en kruiden en daarna wordt gegrild. Lekker om te serveren met orzo!

Smaakprofiel

Opwekkend

Doe de Smaaktest

Smaakdimensies