Niveau
Gemiddeld
Tijd
20 min
Griekse souvlaki met orzo
Souvlaki komt oorspronkelijk uit de Griekse keuken en betekent vertaald: spiesje. Het is een spies met vlees of vis dat eerst wordt gemarineerd in een mengsel van olijfolie, citroensap en kruiden en daarna wordt gegrild. Lekker om te serveren met orzo!
Ingrediënten
2 personen
Ingrediënten
Keukenbenodigdheden
Recept griekse souvlaki met orzo
Bereidingstijd
20 min
Wachttijd
1u 0min
Totale tijd
1u 20min
1
Meng in een grote kom de helft van de olijfolie, oregano, peper en het citroensap. Snijd de varkenshaas in grote blokken en meng deze met de marinade. Dek af en laat 1 uur marineren.
2
Kook de orzo gaar volgens de aanwijzingen op de verpakking, samen met het bouillonblokje, en giet af. Snijd de cherrytomaten in kwartjes en meng met de orzo.
3
Rijg het vlees aan de spiesjes. Verhit de resterende olie in een grillpan en grill de spiesjes 5 min. Keer halverwege om.
4
Verhit een pan op het vuur zonder olie en rooster de pijnboompitten totdat ze bruin kleuren.
5
Verdeel de orzo over de borden en top af met veldsla, groene olijven, pijnboompitten en de kappertjes. Verkruimel tot slot de feta over het geheel. Serveer de orzo en salade met de souvlaki.
Tip: fan van orzo? Probeer dan ook eens een van onze risotto recepten!
Hoofdgerechten
Pasta met witte en groene asperges
30 min
Hoofdgerechten
Orzo pastasalade
15 min
Hoofdgerechten
Macaroni ovenschotel met gehakt
15 min
Hoofdgerechten
Pasta met broccoli-courgettesaus en spekjes
20 min
Hoofdgerechten
Pizza orzo bake
25 min
Hoofdgerechten
Orzo met ‘nduja
15 min
Hoofdgerechten
Tagliatelle met witte asperges
20 min
Hoofdgerechten
Lamskotelet met frisse courgettesalade
20 min
Lunch & brunch
Caprese pastasalade
15 min
Hoofdgerechten
Romige spaghetti met kipgehakt
20 min
Allergenen
Dit recept bevat de volgende allergenen:
- Selderij
- Pinda
- Sulfiet
- Sesamzaad
- Gluten
- Melk
- Noten
Voedingswaarden
Per 1 persoonsportie
Voedingswaarden
Maak een gratis Eatertainment profiel aan om de voedingswaarden te kunnen bekijken.
Vind je dit leuk?
Over dit recept
Gemaakt door Eatertainment