Niveau
Gemiddeld
Tijd
10 min
Plaattaart met witte asperges en aardappel
Ingrediënten
4 personen
Ingrediënten
Bereidingstijd
10 min
Wachttijd
25 min
Totale tijd
35 min
1
Verwarm de oven voor op 200°C.
2
Schil de asperges, verwijder de houtachtige onderkant en halveer ze in de lengte.
3
Rol het bladerdeeg uit op een met bakpapier beklede bakplaat en vouw de randjes naar binnen.
4
Verwijder de peterselie van het steeltje en hak de blaadjes samen met de bieslook fijn.
5
Meng de mayonaise met yoghurt, citroensap, gesmolten boter, de gehakte kruiden en een snufje zout.
6
Snijd de aardappels met schil in fijne plakjes met een mandoline of scherp mes. Zorg dat je in totaal ongeveer 30 plakjes aardappel hebt.
7
Besmeer de bladerdeegrol met de saus van mayonaise en yoghurt en beleg deze afwisselend met de halve asperges en aardappelschijfjes.
8
Bak de plaattaart gedurende 25 min. in de oven.
9
Garneer de plaattaart met extra peterselie en bieslook en indien gewenst met extra saus.
Borrelhapjes & snacks
Bladerdeeg vlinders met rode pesto en cheddar
10 min
Desserts & gebak
Sinterklaas rocky road blondie
30 min
Borrelhapjes & snacks
Flammkuchen met pulled chicken en wortel
30 min
Hoofdgerechten
Wortelen uit de oven met kikkererwten en venkel
15 min
Hoofdgerechten
Peperrosbief met gepofte knoflook en salsa verde
20 min
Hoofdgerechten
Kabeljauwhaas in spek met spicy hummus, spinazie en zeekraal
30 min
Hoofdgerechten
Vega regenboog plaattaart
10 min
Hoofdgerechten
Vispie met Aziatische groenten
30 min
Hoofdgerechten
Geroosterde venkel uit de oven met kipdrumsticks
35 min
Hoofdgerechten
Ratatouille crumble
35 min
Hoofdgerechten
Mediterrane zalm uit de oven
10 min
Hoofdgerechten
Lasagne met geitenkaas en spinazie
15 min
Tussendoortjes
Hartige cake met halloumi en olijven
15 min
Hoofdgerechten
Ovenschotel met kip en zoete aardappel
10 min
Hoofdgerechten
Familie Bos – Ovenschotel met boontjes en Indische twist
20 min
Borrelhapjes & snacks
Nachoschotel met gehakt en zoete aardappel
10 min
Hoofdgerechten
Gevulde zoete aardappel met quinoa en tahinidressing
35 min
Hoofdgerechten
Loaded potato met atjar en satésaus
25 min
Hoofdgerechten
Quiche met kip, paprika en prei
20 min
Hoofdgerechten
Vegan kapsalon met oesterzwamshoarma
45 min
Hoofdgerechten
Romige ovenschotel met koolvis en rucola
15 min
Hoofdgerechten
Quiche met ricotta, tomaten en geitenkaas
10 min
Hoofdgerechten
Ovenschotel Mexicaanse Nacho
20 min
Hoofdgerechten
Ovenschotel bloemkool-room met gehakt
10 min
Hoofdgerechten
Mexicaanse tortilla’s met kip
10 min
Allergenen
Dit recept bevat de volgende allergenen:
- Ei
- Gluten
- Sulfiet
- Mosterd
- Melk
Voedingswaarden
Per 1 persoonsportie
Voedingswaarden
Vind je dit leuk?
Reacties
Over dit recept
Gemaakt door Eatertainment