Saucijzenbroodjes
Niveau
Gemiddeld
Tijd
25 min
Bevat vlees
Vrij van vis

Saucijzenbroodjes

Deze zelfgemaakte saucijzenbroodjes zijn perfect voor een lekkere snack of als borrelhap. Het bladerdeeg is lekker krokant, terwijl de gehaktvulling smeuïg en vol van smaak is. Een echte crowdpleaser die je makkelijk zelf maakt!

Mijn menuplanner

Ingrediënten

15 stuks
Ingrediënten
Extra benodigdheden

Saucijzenbroodjes

Kookmodus
Bereidingstijd
25 min
Wachttijd
25 min
Totale tijd
50 min
Kookmodus
1
Verwarm de oven voor op 200°C. Smelt de ongezouten roomboter in een pannetje en voeg de bloem toe. Roer goed door tot een deegbal ontstaat en laat dit 1 min. garen. Schenk al roerend langzaam het water en de melk erbij, zodat er een dikke saus ontstaat. Haal de pan van het vuur en laat iets afkoelen. Voeg 1 ei toe en roer goed door. Laat 5 min. afkoelen.
2
Snijd de peterselie fijn. Meng het gehakt in een kom met wat peper en zout, nootmuskaat en peterselie. Voeg de afgekoelde saus toe en meng alles goed door elkaar tot een smeuïg mengsel. Schep het gehaktmengsel in een spuitzak en knip het puntje ervan af.
3
Leg de bladerdeegvellen op een werkblad en verdeel het gehaktmengsel in stroken over het midden van elk vel. Klop het overige ei los. Vouw het deeg dicht en druk de randen goed aan met een vork. Leg de saucijzenbroodjes op een bakplaat met bakpapier en bestrijk de bovenkant met het losgeklopte ei voor een bruine kleur. Bak ze in het midden van de oven in ongeveer 25 min. goudbruin en knapperig.

Lekkere snacks: hartige lekkernijen voor ieder moment

Soms heb je gewoon zin in een lekkere hartige snack. Of het nu voor een borrel, een feestje of gewoon een tussendoortje is, er zijn genoeg klassiekers die altijd in de smaak vallen. Denk aan saucijzenbroodjes, worstenbroodjes en een broodje knakworst – stuk voor stuk heerlijke en makkelijke snacks. Deze lekkere recepten mogen wat ons betreft niet ontbreken op de borreltafel of als hartig tussendoortje!

Saucijzenbroodjes zijn een echte favoriet in Nederland. Het krokante bladerdeeg gevuld met gekruid gehakt maakt het een perfecte hartige snack. Je kunt ze warm uit de oven eten of meenemen voor onderweg. Ook Brabantse worstenbroodjes zijn ontzettend populair. Deze broodjes worden gemaakt van zacht deeg met een goed gekruide gehaktvulling en zijn heerlijk als lunch of tussendoortje. Wist je dat je beide snacks heel gemakkelijk zelf kan maken? Het kost misschien wat extra tijd, maar het resultaat mag er zeker zijn!

Een broodje knakworst is een snelle en simpele snack die je gemakkelijk kunt aanpassen met lekkere toppings. Voeg bijvoorbeeld mosterd, curry of gebakken uitjes toe voor extra smaak. Ook hotdogs met zuurkool, kaas of pittige saus zijn een heerlijke variatie.

Liever iets anders? Bladerdeeghapjes gevuld met kaas, ham of gehakt zijn altijd een succes op feestjes. Ook empanadas, de Zuid-Amerikaanse deeghapjes met vlees of groenten, zijn een lekkere optie. Probeer eens deze vegetarische empanadas met kastanjechampignons voor wanneer je op zoek bent naar een vegetarisch recept, of ga voor een vleesvariant: empanadas de pino. Of je nu gaat voor klassiek of een twist op een favoriet, met deze hartige snacks zit je altijd goed!

Allergenen

Dit recept bevat de volgende allergenen:

  • Gluten
  • Ei
  • Melk

Voedingswaarden

Per 1 persoonsportie

Voedingswaarden

Maak een gratis Eatertainment profiel aan om de voedingswaarden te kunnen bekijken.

Vind je dit leuk?

Gemaakt door Eatertainment

Delen via