Thaise mosselen met limoen

Tip: voor wat een meer pittige variant, verdeel extra rode peper over het gerecht ter garnering.

Start van het mosselseizoen

Het mosselseizoen in Nederland en België begint meestal in juli en loopt door tot en met april van het daaropvolgende jaar. Het is goed om te weten dat de exacte start- en einddatum van het mosselseizoen elk jaar kan variëren, afhankelijk van factoren zoals de kwaliteit en beschikbaarheid van de mosselen en de regelgeving met betrekking tot de visserij. Het is altijd verstandig om bij een plaatselijke visserij of restaurant te informeren naar de actuele data van het mosselseizoen.

Wil je meer weten over mosselen? Lees alles over mosselen in onze blog. Denk aan de start van het mosselseizoen, recepten met mosselen, hoe je mosselen moet bereiden en nog veel meer.

Meer manieren om mosselen te bereiden

Er zijn talloze manieren om mosselen te bereiden. Wij delen een aantal veelvoorkomende bereidingswijzen!

1. Mosselen in witte wijn: mosselen worden gestoomd in een pan met witte wijn, uien, knoflook, peterselie en boter.
2. Mosselen met friet: een klassieke Belgische bereiding waarbij mosselen worden geserveerd met knapperige frietjes.
3. Mosselen op de barbecue: mosselen worden in aluminiumfolie of speciale bakjes op de barbecue gegrild met verschillende kruiden en sauzen.
4. Mosselen in tomatensaus: mosselen worden gekookt in een tomatensaus met ui, knoflook, paprika en kruiden.
5. Mosselen in bier: mosselen worden gestoomd in bier in plaats van wijn voor een andere smaakervaring.
6. Mosselen als vulling voor pasta of risotto: mosselen kunnen worden toegevoegd aan pasta of risotto voor extra smaak en textuur.
7. Mosselsalade: gekookte mosselen worden gemengd met verse groenten, kruiden en een dressing naar keuze om een heerlijke salade te maken.