Niveau
Gemiddeld
Tijd
10 min
Traybake met tuinbonen, vegetarische kipstuckjes en mozzarella
Deze traybake is ideaal voor als je een keertje doordeweeks een snelle vegetarische maaltijd op tafel wilt zetten. Met weinig ingrediënten tover je in een handomdraai een voedzame maaltijd op tafel. Een kleurrijk gerecht bomvol groenten!
Ingrediënten
2 personen
Ingrediënten
Recept traybake met tuinbonen, vegetarische kipstuckjes en mozzarella
Bereidingstijd
10 min
Wachttijd
20 min
Totale tijd
30 min
1
Verwarm de oven voor op 200°C. Kook de tuinbonen 2 min. in een pan met water. Giet af en spoel met koud water.
2
Pel en snijd de knoflook fijn, snijd de romatomaten in blokjes en de broccoli in roosjes van maximaal 3 cm groot.
3
Meng de groente met de kipstuckjes en het sap van ½ van de citroen. Snijd de overige citroen in plakjes.
4
Verdeel het mengsel over een ovenschaal en top af met de mozzarella bolletjes en plakjes citroen. Plaats in een voorverwarmde oven voor 20 min. tot de groente gaar zijn en de mozzarella gesmolten is. Haal uit de oven en serveer warm.
Tip: je kunt ook diepvries tuinbonen gebruiken, maar kook ze dan wat langer!
Tussendoortjes
Groentesticks met roomkaasdip
10 min
Tussendoortjes
Groente muffin
10 min
Lunch & brunch
Volkoren pita met boerenomelet
10 min
Tussendoortjes
Groentesticks met hummus dip
5 min
Hoofdgerechten
Italiaanse traybake
15 min
Hoofdgerechten
Gevulde auberginerolletjes
25 min
Borrelhapjes & snacks
Spitskoolnestjes met gebakken ei
15 min
Lunch & brunch
Pittige paksoi salade
15 min
Hoofdgerechten
Frittata met tomaat, olijven, spekjes en kaas
25 min
Bijgerechten
Gevulde portobello met salade
20 min
Allergenen
Dit recept bevat de volgende allergenen:
- Ei
- Gluten
- Melk
- Soja
Voedingswaarden
Per 1 persoonsportie
Voedingswaarden
Maak een gratis Eatertainment profiel aan om de voedingswaarden te kunnen bekijken.
Reacties
Plaats nieuwe reactie