Bieten tarte tatin met mascarponeroom en chocoladesaus

Tarte tatins als voorgerecht of toch als dessert?

De klassieke Franse tarte tatin is natuurlijk met appel, maar wist je dat je ook hartige varianten kan maken van de tarte tatin? Zo kan je de tarte tatin serveren als dessert, maar ook als voorgerecht. Wij zetten een aantal van onze favorieten voor je op een rijtje.

Tarte tatin als voorgerecht

Hoewel de tarte tatin vooral bekend staat als dessert, kan je het ook heel gemakkelijk maken als een voorgerecht. In dit geval wordt het een hartige tarte tatin! Zo is deze tarte tatin van ui onwijs lekker. Met maar een handjevol ingrediënten maak je deze makkelijke tarte tatins. Ook met pompoen kan je een lekkere tarte tatin maken. Zo gaan we in dit recept voor tarte tatin met gekarameliseerde pompoen, romige geitenkaas en knapperig amandelschaafsel. Een voorgerecht waar je smaakpapillen door worden geprikkeld! Deze vijgen tarte tatin met schapenkaas is trouwens ook heerlijk om te serveren als voor- of tussengerecht. De vijgen maken de tarte tatin lekker zoet, terwijl de schapenkaas een hartige tegenhanger is.

Tarte tatin als dessert

Er is niets zo lekker als een net uit de oven gekomen tarte tatin. Zo’n gebakje waarbij je de karamel laag nog na hoort sissen. Naast de klassieke appel tarte tatin kan je nog variëren in de keuze van fruit. Wat dacht je van een tarte tatin met gekarameliseerde ananas? In deze tropische variant combineren we de friszoete ananas met een zelfgemaakte romige limoenmascarpone. Iets minder tijd? Ga dan voor deze snelle tarte tatin met peer en kaneel. Sneller gemaakt zonder in te leveren op smaak. Heerlijk in combinatie met rozijnen en een vleugje kaneel.

Dit bericht kan gesponsorde content bevatten.