Niveau
Gemiddeld
Tijd
20 min
Cheesecake broodpudding
Brood over? Gooi het niet weg, maar maak een heerlijke broodpudding cheesecake! Dit recept is ook lekker met andere zachte kaas, zoals hüttenkäse, kwark of ricotta. Week het brood dan in een melk en suikermengsel met kaneel en varieer met rood fruit.
Ingrediënten
4 personen
Ingrediënten
Keukenbenodigdheden
Recept cheesecake broodpudding
Bereidingstijd
20 min
Wachttijd
40 min
Totale tijd
1u 0min
1
Verwarm de oven voor op 180°C. Haal de boter uit de koelkast en laat op kamertemperatuur komen.
2
Vet de ovenschaal in met 1/5 van de boter. Klop het ei samen met de suiker, roomkaas en resterende boter in een kom.
3
Snijd het brood in grove stukken en leg in een andere kom. Overgiet het brood met melk en laat 5 min. weken.
4
Beleg de bodem met de helft van het geweekte brood. Snijd de peer in blokjes en de banaan in plakjes. Verdeel het fruit over de laag met brood. Schep vervolgens de helft van het roomkaasmengsel over de schaal. Herhaal de laagjes.
5
Bak de broodpudding in 40-45 min. in het midden van de oven. Dek de pudding af met aluminiumfolie als deze te bruin wordt.
6
Garneer met kokosrasp.
Hoofdgerechten
Boerenkooltaart met rode ui, zongedroogde tomaat en olijven
25 min
Hoofdgerechten
Spitskoolstamp met gekarameliseerde ananas
30 min
Lotus
Speculoos macarons
1u 0min
Tussendoortjes
Appel kwarkbollen
10 min
Lotus
Cannoli met speculoos
1u 0min
Lotus
Croissant waffle met speculoos
40 min
Desserts & gebak
Gezondere tiramisu
5 min
DekaMarkt
Italiaanse boerenkoolstamppot
30 min
DekaMarkt
Chinees-Indische stamppot
25 min
Hoofdgerechten
Zuurkoolovenschotel met gehakt en ananas
20 min
Allergenen
Dit recept bevat de volgende allergenen:
- Ei
- Melk
- Gluten
Voedingswaarden
Per 1 persoonsportie
Voedingswaarden
Maak een gratis Eatertainment profiel aan om de voedingswaarden te kunnen bekijken.
Vind je dit leuk?
Over dit recept
Gemaakt door Eatertainment