Niveau
Gemiddeld
Tijd
20 min
Cheesecake broodpudding
Brood over? Gooi het niet weg, maar maak een heerlijke broodpudding cheesecake! Dit recept is ook lekker met andere zachte kaas, zoals hüttenkäse, kwark of ricotta. Week het brood dan in een melk en suikermengsel met kaneel en varieer met rood fruit.
Ingrediënten
4 personen
Ingrediënten
Keukenbenodigdheden
Recept cheesecake broodpudding
Bereidingstijd
20 min
Wachttijd
40 min
Totale tijd
1u 0min
1
Verwarm de oven voor op 180°C. Haal de boter uit de koelkast en laat op kamertemperatuur komen.
2
Vet de ovenschaal in met 1/5 van de boter. Klop het ei samen met de suiker, roomkaas en resterende boter in een kom.
3
Snijd het brood in grove stukken en leg in een andere kom. Overgiet het brood met melk en laat 5 min. weken.
4
Beleg de bodem met de helft van het geweekte brood. Snijd de peer in blokjes en de banaan in plakjes. Verdeel het fruit over de laag met brood. Schep vervolgens de helft van het roomkaasmengsel over de schaal. Herhaal de laagjes.
5
Bak de broodpudding in 40-45 min. in het midden van de oven. Dek de pudding af met aluminiumfolie als deze te bruin wordt.
6
Garneer met kokosrasp.
Desserts & gebak
Appel-spelt cake
15 min
Lunch & brunch
Banaan-yoghurt pannenkoekjes met frambozen-blauwe bessenjam
20 min
Lunch & brunch
Witlofsalade met granaatappel, pecannoten en sinaasappeldressing
15 min
Desserts & gebak
Appelflappen met honing, walnoten en sinaasappel
15 min
Desserts & gebak
Chocoladecake met hazelnoten
45 min
Desserts & gebak
Upside down appelcake
20 min
Borrelhapjes & snacks
Spitskoolnestjes met gebakken ei
15 min
Sauzen & smeersels
Compote van sinaasappel en citroen
35 min
Hoofdgerechten
Slavink met geroosterde zoete aardappel en aioli
1u 0min
Desserts & gebak
Citroen-witte chocolade kwarktaart bites
30 min
Allergenen
Dit recept bevat de volgende allergenen:
- Ei
- Gluten
- Melk
Reacties
Plaats nieuwe reactie