Name: Crispy taco’s met kip
Prep time: 30 min
Cook time: 6 min
Total time: 36 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicaans
Ingredients: 400 gr kipfilet; 1 jalapeño; 3 stengels bosui; 5 takjes peterselie; 1 tl paprikapoeder; ½ tl komijnpoeder; 50 gr maïs uit blik; Peper en zout; 100 gr roomkaas; 100 gr Zure room; 100 gr geraspte cheddar; 8 mini tortilla's/wraps; 2 el olijfolie

Het verschil tussen taco’s, burrito’s en enchiladas

Taco’s, burrito’s en enchiladas: de basis bestaat bij alle drie deze gerechten uit tortilla’s, maar er zijn wel degelijk verschillen te ontdekken. Taco’s worden gevuld met allerlei ingrediënten, vaak dubbelgeklapt en vervolgens uit het vuistje gegeten. Ook burrito’s worden met de hand gegeten, maar hiervoor worden tortilla’s gevuld en vervolgens stevig opgerold. Zo blijft de vulling goed zitten en kan je het gemakkelijk eten. Enchiladas worden opgerold of gevouwen en vervolgens in een ovenschaal gelegd. Hieroverheen verdeel je een (pittige) saus en vaak kaas en dit verwarm en smelt je vervolgens nog in de oven.

Taco recepten om van te genieten

Naast de crispy taco’s met kip, kan je nog op veel andere manieren genieten van een heerlijk gerecht met taco’s. Vleesliefhebber? Dan wil je deze biefstuk chimichurri taco’s proberen. De taco’s worden belegd met (gesmolten) kaas, malse biefstuk, zelfgemaakte chimichurri en limoen. Deze chipotle garnalen taco’s met guacamole zijn een aanrader voor mensen die dol zijn op vis. Zachte tortilla’s die gevuld worden met avocado, garnalen en mangosalsa. Lekker fris en een heerlijke combinatie van smaken.

Liever vega? Ook dan vind je op Eatertainment smakelijke opties voor heerlijke taco’s. Aanraders zijn deze burrata taco’s en de halloumi taco’s met mango, rode kool pickles en avocadomayonaise. Beide gerechten staan al in 15 minuten op tafel, wat wil je nog meer?