Niveau
Gemiddeld
Tijd
25 min
Gekruide gehaktballetjes in tomatensaus
Krijg je dagelijkse portie groente binnen met dit heerlijke recept! Deze gekruide gehaktballetjes worden bereid met een lekkere variatie aan groenten, te weten tomaat, courgette, paprika en aubergine.
Recept gekruide gehaktballetjes in tomatensaus
Bereidingstijd
25 min
Wachttijd
0 min
Totale tijd
25 min
1
Meng het gehakt met 5/6 ras el hanout en draai kleine balletjes van het gehakt. Snijd de ui en knoflook fijn en snijd de courgette, paprika en aubergine in kleine blokjes.
2
Verhit de olie in een koekenpan en bak hierin de gehaktballetjes in 5 min. rondom bruin. Voeg de knoflook en ui toe aan de gehaktballetjes. Voeg vervolgens de tomatenblokjes toe en roer hier 1/6 ras el hanout doorheen. Gaar de gehaktballetjes 5 min. op laag vuur. Roer vervolgens de courgette, paprika en aubergine erdoor en gaar nog 7 min. op laag vuur.
3
Bereid ondertussen de couscous volgens de aanwijzingen op de verpakking en serveer bij de gekruide gehaktballetjes in tomatensaus.
4
Top de gehaktballetjes af met verse koriander.
Hoofdgerechten
Luikse gehaktballen
25 min
Hoofdgerechten
Piri piri drumsticks met gegrilde paprika
20 min
Voor- & tussengerechten
Paddenstoelenpastei met kip
25 min
Hoofdgerechten
Kip souvlaki met tzatziki
30 min
Hoofdgerechten
Spareribs uit de slowcooker met honing en balsamico
20 min
Hoofdgerechten
Babi Pangang uit de slowcooker
30 min
Brassica Koolzaadolie
Lauwwarme bloemkoolsalade met kippeling
30 min
Hoofdgerechten
Rollade uit de slowcooker met sinaasappel-rozemarijnsaus
30 min
DekaMarkt
Gestoofde sukadelappen met zoete aardappelfriet
30 min
DekaMarkt
Leffe stoof met gepofte krieltjes
30 min
Allergenen
Dit recept bevat de volgende allergenen:
- Sesamzaad
- Gluten
Voedingswaarden
Per 1 persoonsportie
Voedingswaarden
Maak een gratis Eatertainment profiel aan om de voedingswaarden te kunnen bekijken.
Vind je dit leuk?
Over dit recept
Gemaakt door Eatertainment