Chorizo is een Spaanse worst vol smaak. Door het bakken van de worst neemt de saus de kruiden en specerijen op en kun je met weinig ingrediënten een smaakvol gerecht maken. De gnocchi wordt geserveerd met een chorizo-tomatensaus.
Mijn menuplanner
Ingrediënten
2 personen
Ingrediënten
Gnocchi met chorizo-tomatensaus
Kookmodus
Bereidingstijd
25 min
Wachttijd
0 min
Totale tijd
25 min
Kookmodus
1
Snijd de chorizo worst in kleine blokjes en bak de worst 5 min aan. Voeg de passata toe aan de chorizo worst. Breng de saus op smaak met Italiaanse kruiden en peper. Laat de saus op laag vuur 5 min pruttelen.
2
Snijd ondertussen de paprika’s in kleine blokjes en meng deze door de saus. Bereid de gnocchi volgens de aanwijzingen op de verpakking en roer door de saus.
3
Meng de spinazie beetje bij beetje door de pasta tot de spinazie geslonken is. Pluk de mozzarella en verdeel deze over het gerecht.
Een heerlijk recept met gezonde ingrediënten, wij hebben er nog een uitje en knoflook aan toegevoegd, ziet er ook nog eens kleurrijk uit.
F
Fleur van Eatertainment5 nov 2021
Hi Piet,
Wat leuk om te horen! Bedankt voor de tip, leuk dat jullie er een eigen draai aan hebben gegeven.
Groet,
Fleur
T
Ton en Jos2 nov 2021
Zó simpel en heerlijk. Wij hebben de paprika eerst even meegebakken met de chorizo en daarna zelfgemaakte saus van verse tomaten erbij. Super.
J
Jennifer van Eatertainment3 nov 2021
Hi Ton en Jos,
Super leuk om te horen! Goeie tip :)
Groet,
Jennifer
B
Bianca19 okt 2021
Heerlijk deze gnocchi ook lekker makkelijk voor op de camping
F
Fleur van Eatertainment20 okt 2021
Hi Bianca,
Wat ontzettend leuk om te horen! Daar worden we blij van.
Misschien is de 'Romige ravioli met spinazie en erwtjes' ook wel iets voor jou.
Veel kookplezier.
Groet,
Fleur
F
Franc28 mrt 2021
Gezien de vele goede ingrediënten is de smaak erg tomaat waardoor de rest ondersneeuwt.
Franc
M
Marie Van Eatertainment28 mrt 2021
Hoi Franc,
Bedankt voor je feedback. Wij vinden de ingrediënten in dit recept ook goed matchen! Wellicht zou je iets met de verhouding kunnen spelen qua tomatensaus zodat hij helemaal naar jouw wens is de volgende keer? Wellicht 50 gram per persoon minder.
Als je een liefhebber bent van gnocchi kan ik je deze romige gnocchi met tonijn en courgette ook zeker aanraden!
Groetjes,
Marie
Vind je dit leuk?
Reacties
Plaats nieuwe reactie
Over dit recept
Gemaakt door Eatertainment