Name: Eenpanspasta met romige zalm
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: Italiaans
Ingredients: 1 teentje knoflook; 100 gr cherrytomaten; 300 gr zalmfilet; 1 el olijfolie; 100 gr spinazie; 50 gr erwten; 100 gr zeekraal; 120 gr boursin; Peper en zout; 300 ml water; 250 gr verse tagliatelle; 2 takjes dille; 1 citroen

Het gemak van eenpansgerechten

Je kent het vast wel: je hebt een lekkere maaltijd bereid én ervan genoten, maar na het eten loop je de keuken in en staat het hele aanrecht vol met afwas. Tegenvaller! Met eenpansgerechten heb je hier gelukkig geen last van. Daarom zetten wij 5 van onze favoriete eenpansgerechten op een rijtje. Het zijn recepten waar jij vandaag nog mee aan de slag kan, dus pak die kans!

Naast deze eenpanspasta met romige zalm, is deze eenpanspasta met venkel en salami een ander overheerlijk pasta recept dat je bereidt in maar één pan. Naast het gemak van één pan, staat het gerecht ook al in 20 minuten op tafel! Door te kiezen voor verse pasta, kan je de pasta meteen in de saus laten garen en daardoor duurt het helemaal niet lang om het gerecht te bereiden. Win-win dus en ideaal voor op een drukke dag.

Nog zo’n lekker recept én een eenpansgerecht, is deze eenpans gochujang gnocchi. Voor dit gerecht combineren we de Italiaanse keuken met de Aziatische keuken en dat pakt verdomd goed uit. De zachte gnocchi wordt gegaard in een romige saus van tomaat en gochujang, met daarbij spinazie én mozzarella.

Ook stoofgerechten bereid je gemakkelijk in één pan. Gerechten als boeuf bourguignon kennen we allemaal, maar wat denk je van deze paprikastoof met couscous en feta? Een heerlijk vegetarisch recept dat barst van de verschillende smaken en texturen. Door het gerecht te stoven komen de smaken heel mooi samen!