lotus ijstaart
Niveau
Gemiddeld
Tijd
30 min
Vrij van vis
Vegetarisch
Vrij van vlees

Lotus ijstaart

Een lekkere klassieke cheesecake, maar dan uit de vriezer! Met de Lotus ijstaart maak je iedereen blij. Heerlijk om te maken op een warme zomerse dag, maar ook zeker voor een speciale gelegenheid is de ijstaart perfect!

Mijn menuplanner

Ingrediënten

10 stuks
Ingrediënten
Extra benodigdheden

Recept lotus ijstaart

Kookmodus
Bereidingstijd
30 min
Wachttijd
5u 0min
Totale tijd
5u 30min
Kookmodus
1
Bekleed een springvorm met bakpapier. Verkruimel de Lotus koekjes in de keukenmachine en houd 3 el achter voor de garnering. Voeg de boter en Speculoos pasta toe en mix tot een plakkerig geheel. Verdeel de kruimels over de bodem van de springvorm en druk aan met de bolle kant van een lepel. Zet even in de koelkast.
2
Klop de slagroom samen met de klop-fix lobbig en voeg de roomkaas en poedersuiker toe. Blijf kloppen tot er geen klontjes meer in het beslag zitten. Stort het mengsel boven op de bodem van de taart en verdeel evenredig. Zet voor 5 uur in de vriezer.
3
Haal de ijstaart uit de vriezer en garneer met de overige koekkruimels.

De lekkerste gerechten met speculoos

Ben jij ook zo dol op de verslavende smaak van speculoos? Dat snappen wij helemaal! Of het nu in de vorm van koekjes, pasta of ijs is, je kan het overal in verwerken! Wij hebben diverse recepten voor je klaarstaan met deze heerlijke Lotus smaak. Van cannoli met speculoos tot speculoos tiramisu, met welk recept ga jij binnenkort jouw zondag bakdag mee vullen?

Eén van de heerlijke recepten met speculoos zijn deze Lotus cookies. Een makkelijk recept om te maken, maar dat maakt zeker voor de smaak niet uit! Want oh, wat zijn ze lekker. Krokant vanbuiten, romig vanbinnen met een heerlijke speculoos smaak. Meer heb je niet nodig toch? En ook nog eens fijn: deze koekjes zijn geheel plantaardig zonder dat je het doorhebt! Wil je juist wat meer uitdaging? Maak dan eens deze speculoos eclairs. Het is een recept voor gevorderden, maar het is zeker het proberen waard! Maak het voor wanneer je op zoek bent naar een speciale traktatie voor een bijzonder moment.

Ook lekker om te maken: speculoos cheesecake met witte chocolade. Met een bodem van speculoos, een romige vulling met witte chocolade en afgetopt met nóg meer smaakvolle speculoos is deze cheesecake de showstopper na een uitgebreid diner met vrienden of familie. Hier kan je iedereen ’s nachts voor wakker maken! Of ga aan de slag met deze knapperige en smaakvolle speculoos macarons. Het maken van macarons kost wel wat tijd, maar het is zeker leuk om te doen! En dankzij de toevoeging van speculoos zijn het ook nog eens kleine smaakbommetjes. Heerlijk!

Allergenen

Dit recept bevat de volgende allergenen:

  • Gluten
  • Soja
  • Melk

Voedingswaarden

Per 1 persoonsportie

Voedingswaarden

Maak een gratis Eatertainment profiel aan om de voedingswaarden te kunnen bekijken.

Vind je dit leuk?