Noodle soup to go

Vol van smaak en lekker makkelijk: noodle recepten

Misschien is het wel één van de makkelijkste recepten die je kan bedenken: noodles! Al eeuwenlang zijn noodles een van de favoriete gerechten in Azië, met name China, maar ondertussen is het niet meer weg te denken in diverse landen over de hele wereld. Niet zo gek gezien noodle recepten ontzettend lekker zijn, boordevol groenten zitten én gewoonweg makkelijk zijn om te maken. Genoeg redenen om eens vaker voor noodle recepten te gaan, zowel voor het diner als voor de lunch!

De basis van een goed noodle recept bestaat uit het kiezen van je favoriete soort noodle. Er zijn talloze soorten noodles te verkrijgen. Van dikke udon noodles tot rijstnoedels en dunne noedels, de keuze is reuze! Wanneer je de basis hebt gekozen, kan je verder met het vullen van de noodles met je favoriete ingrediënten. Denk aan paprika, paksoi, wortel of rode kool, maar ook bimi, sugarsnaps of wat rode peper voor een extra pittige touch. Naast groenten kan je je noodle gerecht natuurlijk aanvullen met vlees, vis of een vega(n) toevoeging als tofu. Kies je voor vlees? Dan wil je deze noedelsoep met sesam kip, ei en paksoi proberen! Liefhebbers van vis zullen deze udon noodles met gestoofde paksoi en wokgarnalen erg lekker vinden, terwijl de vegetariërs en veganisten onder ons deze wok vol groenten en glasnoedels zullen waarderen.

Of je nu kiest voor een noodle recept met vis, vlees of tofu, en of je nu gaat voor de dikke udon noodles of welbekende glasnoedels, met deze noedels recepten maak je in no time een heerlijke maaltijd boordevol groenten!