Broodje Pulled Chicken Uit De Slowcooker
Niveau
Gemiddeld
Tijd
45 min
Bevat vlees
Bevat kip
Vrij van vis

Broodje pulled chicken uit de slowcooker

Pulled chicken kun je op verschillende manieren bereiden, maar de lekkerste pulled chicken wordt langzaam gegaard op een lage temperatuur. Een ideaal gerecht dus voor de slowcooker. Dit recept krijgt een Mexicaans tintje door de tomatensalsa, jalapeño en partjes limoen. Dat wordt smullen!

 

Mijn menu planner

Ingrediënten

4 personen
Ingrediënten
Extra benodigdheden
Volledig recept bekijken

Recept broodje pulled chicken uit de slowcooker

Bereidingstijd
45 min
Wachttijd
5u 0min
Totale tijd
5u 45min
1
Pel en hak de knoflook fijn. Pel en snijd de ui in halve ringen. Snijd de paprika reepjes van ca. 3 cm lang. Meng de knoflook, paprika en de helft van de ui en verdeel over de bodem van de slowcooker.
2
Meng de cajunkruiden en barbecuesaus door de kipdijfilet. Verdeel de kipdijfilet over de groenten in de slowcooker.
3
Snijd de helft van de limoen in partjes en leg apart. Pers het sap uit de rest van de limoen. Voeg de helft van het limoensap en het water toe aan de slowcooker.
4
Sluit de slowcooker af en laat de kipdijfilet op stand ‘low’ in 5 uur garen.
5
Haal na 4 uur de kipdijfilet uit de slowcooker en trek uit elkaar met behulp van 2 vorken. Leg terug in de slowcooker, meng goed door de saus en laat nog 1 uur verder garen op stand ‘low’.
6
Maak intussen de tomatensalsa. Snijd de vleestomaat in kwarten en verwijder de zaadlijsten en snijd in blokjes. Meng met de rest van de ui en de rest van het limoensap.
7
Snijd de jalapeño in dunne ringen. Pluk de blaadjes koriander en hak grof. Meng de helft van de koriander door de tomatensalsa.
8
Bak de desembroodjes af volgens de aanwijzingen op de verpakking.
9
Verdeel de pulled chicken over de broodjes. Top af met de tomatensalsa, jalapeño en de rest van de koriander. Serveer met een partje limoen.

Tip: heb je geen slowcooker in huis? Maak dan pulled chicken uit de oven! Verwarm de oven voor op 150°C, plaats de afgedekte ovenschaal in de oven en bak het in 1,5 uur gaar.

Koken met een slowcooker

Steeds meer mensen hebben een slowcooker in huis. Dat is zo gek nog niet, want de slowcooker is ideaal voor wanneer je een druk leven hebt! Je zet ’s ochtends de slowcooker aan en ’s avonds als je thuiskomt staat er een heerlijke maaltijd voor je klaar. Het is de ideale manier om vlees te garen. In een paar uur tijd heb je heerlijke, malse kip vlees, zonder dat je er constant naar om hoeft te kijken. Ideaal voor bijvoorbeeld deze pulled chicken uit de slowcooker.

Kies je favoriete eenpansgerecht, verdeel de ingrediënten in de slowcooker, zet de deksel erop, druk op de knop en klaar! Jij kan lekker je eigen ding doen, terwijl de slowcooker het werk van je overneemt. Een aantal uur later heb jij een verrukkelijk, perfect gegaard gerecht. Benieuwd naar al onze slowcooker recepten? Bekijk dan onze receptenpagina en sla je favoriete recepten op in je persoonlijke receptenboek! Nog geen toegang tot je eigen receptenboek? Maak dan gemakkelijk en gratis een profiel aan op Eatertainment.

Pulled chicken recepten

Wij zijn gek op pulled chicken! Naast de pulled chicken uit de slowcooker, kun je ook gemakkelijk pulled chicken maken in een pan met water. Zo ook bij deze sla wraps met pulled chicken en zure room. De kip wordt in 10 tot 12 minuten gegaard en vervolgens gemengd met heerlijke kruiden. Serveer het in sla wraps en je hebt een koolhydraatarm gerecht. Ook lekker: deze Koreaanse kiptaco’s. De malse pulled chicken wordt gemarineerd met Koreaanse smaakmakers en geserveerd met knapperige groenten.

Allergenen

Dit recept bevat de volgende allergenen:

  • Vis
  • Mosterd

Voedingswaarden

Per 1 persoonsportie

Voedingswaarden

Maak een gratis Eatertainment profiel aan om de voedingswaarden te kunnen bekijken.

Vind je dit leuk?

Gemaakt door Eatertainment

Delen via