Roze poffertjes van bramen en biet

Name: Roze poffertjes van bramen en biet
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 3
Cuisine: Hollands
Ingredients: 250 gr diepvriesbramen; 2 el suiker; 25 ml water; 150 gr bloem; 1½ tl bakpoeder; Zout; 50 ml melk; 100 ml rode bietensap; 1 ei; 15 gr boter; 30 gr poedersuiker; 120 gr blauwe bessen; 3 takjes rode bessen; 15 gr gevriesdroogde bessen; Staafmixer; Poffertjespan

Jong of oud, poffertjes doen het bijna altijd goed en je kunt er eindeloos mee variëren. In plaats van de traditionele Hollandse poffertjes met poedersuiker en een klontje boter, serveren wij dit keer roze poffertjes met bramen en biet. Voor de echte poffertjesfan!

Mijn menuplanner