Ciabatta met gekarameliseerde ui, champignons en brie

Lunch recepten: heerlijke en gevarieerde ideeën voor elke dag

De lunch is het perfecte moment om even te genieten van een voedzame en lekkere maaltijd. Of je nu kiest voor een warme of koude lunch, een broodje of een salade, er zijn eindeloos veel mogelijkheden om je lunchmoment extra bijzonder te maken.

Populaire lunch recepten

Een van de klassiekers onder de lunchgerechten is de bagel met gerookte zalm en roomkaas. De combinatie van zachte roomkaas, gerookte zalm en verse dille op een knapperige bagel zorgt voor een heerlijke smaakbeleving. Een ander favoriet broodje is ciabatta met brie, champignons en gekarameliseerde ui. Dit Italiaanse brood heeft een luchtige structuur en past perfect bij de romige brie en zoete ui.

Voor wie van hartig houdt, is een club sandwich een ideale keuze. Dit goedgevulde broodje met kip, bacon, sla en mayonaise is een echte klassieker. Liever iets lichts? Een wrap met kip en avocado is een frisse en voedzame optie die snel te maken is. Ook lekker voor wanneer je zin hebt in wat comfort food: hot honey wraps met crispy chicken. Lekker als recept voor het avondeten, maar ook zeker voor de lunch.

Warme lunch ideeën

Soms heb je zin in een warme lunch. Een tosti caprese met tomaat, mozzarella en pesto is een heerlijke Italiaanse variant op de klassieke tosti. Liever een koolhydraatarm recept? Maak dan eens een auberginetosti caprese! Ook een quiche met spinazie en feta is een voedzame keuze, ideaal om vooraf te bereiden en later op te warmen.

Daarnaast is een soep een perfecte warme lunch. Denk aan tomatensoep, linzensoep of een romige pompoensoep. Combineer dit met een sneetje vers brood voor een complete maaltijd. Of je nu gaat voor een snel broodje of een uitgebreide lunch, er zijn genoeg heerlijke lunch recepten om uit te kiezen. Zo wordt de lunch gegarandeerd een genietmoment!