Gegrilde rode kool met honing hazelnoten

Name: Gegrilde rode kool met honing hazelnoten
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Ingredients: 1 rode kool; 5 el olijfolie; 3 tl za'atar kruiden; 3 el maple siroop; 1 tl balsamico; 50 gr hazelnoten; 2 el honing; 50 gr Parmezaanse kaas; Peper en zout

Naast het vlees of de vis ook schitteren met je groenten tijdens het kerstdiner? Maak dan deze gegrilde rode kool met honing hazelnoten. De marinade brengt de rode kool goed op smaak en de honing hazelnoten zorgen voor een lekkere crunch.

Mijn menuplanner

Recept gegrilde rode kool met honing hazelnoten

Kookmodus

Bereidingstijd

10 min

Wachttijd

45 min

Totale tijd

55 min

Kookmodus

Verwarm de oven voor op 180°C. Snijd de rode kool in plakken van 1 cm dik en leg op een met bakpapier beklede bakplaat.

Maak een marinade van olijfolie, za’tar kruiden, maple siroop en balsamico. Roer goed door en bestrijk de plakken rode kool hiermee. Plaats de rode kool in de oven voor 45 min.

Verhit de hazelnoten in een pannetje en voeg de honing toe. Roer regelmatig door. Haal de hazelnoten uit de pan en hak in stukken.

Serveer de rode kool met geraspte Parmezaanse kaas, de gebakken hazelnoten en breng op smaak met peper en zout.