VSZ Goulash Goulash Met Saffraan Rijst (1)
Niveau
Gemiddeld
Tijd
35 min
Bevat vlees
Vrij van vis

Goulash met saffraan rijst

Goulash is de nationale schotel van Hongarije. Er zijn veel varianten van goulash, bijvoorbeeld met rundvlees, schapenvlees, varkensvlees of vis. Wij hebben het gerecht deze keer bereid met rundvlees. Daarnaast hebben we 100% natuurlijke ingrediënten gebruikt die dit gerecht puur en echt smaakvol maken. Een heerlijke stoofpot met geurige saffraanrijst.

Mijn menu planner

Ingrediënten

4 personen
Ingrediënten

Recept goulash met saffraan rijst

Bereidingstijd
35 min
Wachttijd
2u 0min
Totale tijd
2u 35min
1
Verwarm de oven voor op 130°C. Snijd de riblappen en paprika in blokjes. Pel en snijd de uien in halve ringen. Pel en snipper de knoflook.
2
Verhit de zonnebloemolie in een braadpan op middelhoog vuur en bak de riblappen bruin. Voeg de ui toe en laat mee karamelliseren. Voeg vervolgens de knoflook toe en bak 1 min. mee. Voeg de tomatenpuree toe en roer door. Zet het vuur laag en voeg de tomatenblokjes, het water, de Verstegen Kruidenmix voor goulash en het laurierblad toe. Roer goed door. Breng op smaak met zout.
3
Plaats de deksel op de pan en zet 2 uur in de oven. Controleer regelmatig of de goulash niet droog kookt, voeg anders wat water toe. Voeg na 1,5 uur de paprika toe en gaar mee.
4
Breng water aan de kook in een grote pan als de goulash nog 30 min in de oven moet. Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking samen met de saffraan. Giet af en giet de rijst terug in de pan. Voeg de kurkuma toe en roer door.
5
Snijd de tomaten in stukken. Garneer de goulash met tomaat, koriander en tijm. Serveer met de saffraan rijst en crème fraîche.

Allergenen

Dit recept bevat de volgende allergenen:

  • Melk

Voedingswaarden

Per 1 persoonsportie

Voedingswaarden

Maak een gratis Eatertainment profiel aan om de voedingswaarden te kunnen bekijken.

Vind je dit leuk?

Reacties
Plaats nieuwe reactie

Geef een reactie

Over dit recept

Gerecht
Hoofdgerechten
Cuisine
Midden-Oosters
Diëten
Eiwitrijk
Soort
Rijst
Voorkeuren
Bevat vlees
Vrij van vis

Gemaakt door Eatertainment

Delen via