Ingrediënten

2 personen
Ingrediënten
Bereidingstijd
15 min
Wachttijd
30 min
Totale tijd
45 min
1
Verwarm de oven voor op 140°C. Snijd de aardappel, pastinaak, wortelen en rode bieten in dunne plakjes met een mandoline of mes. Meng de plakjes samen met de olijfolie in een kom.
2
Leg de plakjes op een rooster met bakpapier. Kies voor een rooster in plaats van een bakplaat, dan wordt de groentechips krokanter. Rooster 30 min. in de oven.
3
Ris de rozemarijn van het takje en maal samen met het zout fijn in een vijzel. Besprenkel de groentechips rozemarijnzout naar smaak.