Niveau
Beginner
Tijd
25 min
Mini broodpudding met lemoncurd en aardbeien
Broodpudding is een echt klassieker. Heerlijk zoet en romig, en ideaal om sneetjes oud brood mee op te maken. Wij maken hem met brioche brood voor een nog vollere smaak en combineren dit lemon curd en verse aardbeien. Verras je familie met deze perfecte voorjaarslekkernij!
Ingrediënten
6 personen
Ingrediënten
Keukenbenodigdheden
Recept mini broodpudding met lemoncurd en aardbeien
Bereidingstijd
25 min
Wachttijd
0 min
Totale tijd
25 min
1
Verwarm de oven voor op 180˚C. Besmeer de sneetjes brioche met lemon curd. Snijd de brioche in dunne stukken en verdeel over de ovenschaaltjes.
2
Meng in een kom ei, slagroom en suiker en klop goed door. Verdeel het mengsel over de brioche. Bak de broodpudding 10 à 15 min. in de oven totdat de vulling gestold en goudbruin is.
3
Snijd de aarbeien in kwartjes. Serveer de broodpudding met aardbeien en poedersuiker.
Meer recepten voor de paasbrunch? Bekijk Simone’s paasbrunch plank met 6 makkelijke paasrecepten!
Borrelhapjes & snacks
Bladerdeegtaartjes met roomkaas en gerookte zalm
10 min
Borrelhapjes & snacks
Mini tosti met geitenkaas en prosciutto
10 min
Desserts & gebak
Mini paastrifle met aardbeienjam, vanillevla en frambozen
15 min
Borrelhapjes & snacks
Gevulde eieren met groene asperge
20 min
Borrelhapjes & snacks
Simpele bruschetta met groene aspergetips
15 min
Allergenen
Dit recept bevat de volgende allergenen:
- Gluten
- Ei
- Melk
Voedingswaarden
Per 1 persoonsportie
Voedingswaarden
Maak een gratis Eatertainment profiel aan om de voedingswaarden te kunnen bekijken.
Vind je dit leuk?
Over dit recept
Gemaakt door Eatertainment