Niveau
Beginner
Tijd
45 min
Tiffin: gele rijst, gele curry met kip en chutney
Tiffin is een Indiaas-Engels woord voor een soort maaltijd. In bepaalde delen van India kan het ook verwijzen naar de middaglunch en dat is precies waar wij de tiffin voor gebruiken. Een tiffin bestaat uit verschillende bakjes, ieder bakje is gevuld met een onderdeel voor een complete lunch: gele rijst, gele curry met kip en naanbrood met chutney.
Ingrediënten
2 personen
Ingrediënten gele rijst
Ingrediënten gele curry met kip
Ingrediënten naanbrood met chutney
Tiffin: gele rijst, gele curry met kip en chutney
Bereidingstijd
45 min
Wachttijd
0 min
Totale tijd
45 min
1
Kook de gele rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking.
2
Verhit olie in een wok en bak de kip in 3 min rondom bruin. Roer de currypasta erdoor en bak 1 minuut mee.
3
Snijd de paprika in reepjes. Snijd de bosui in drieën. Voeg de paprika en bosui toe en bak nog 3 minuten.
4
Schenk de kokosroom erbij en laat 3 minuten stoven. Breng op smaak met zout.
5
Bak het naanbrood af volgens de aanwijzingen op de verpakking en snijd in punten.
6
Pel en snipper de sjalotjes. Snijd de mango in blokjes. Meng de sjalotjes en mango met de Hero Gemberjam, rode chilivlokken en azijn.
Hoofdgerechten
Mexicaanse garnalen met maïs
30 min
Hoofdgerechten
Rijstsalade met tonijn-dillesaus
15 min
Hoofdgerechten
Pittige kokos gochujang mosselen
30 min
Hoofdgerechten
Citroen-teriyaki kip met ingelegde groenten
20 min
Hoofdgerechten
Kip madras met krieltjes en groenten
20 min
Hoofdgerechten
Kip en sudzuk rijstschotel
30 min
Hoofdgerechten
Poké burger
15 min
Hoofdgerechten
Crispy rice omelet met groenten
20 min
Hoofdgerechten
Sinaasappel risotto met zeevruchten
10 min
Hoofdgerechten
Gemakballen in Indische saus
30 min
Allergenen
Dit recept bevat de volgende allergenen:
- Sulfiet
- Gluten
- Melk
Voedingswaarden
Per 1 persoonsportie
Voedingswaarden
Maak een gratis Eatertainment profiel aan om de voedingswaarden te kunnen bekijken.
Vind je dit leuk?
Over dit recept
Gemaakt door Eatertainment