Niveau
Gemiddeld
Tijd
15 min
Noedels met champignons en paprika
Een lekkere, makkelijke en snelle maaltijd met veel groenten? Probeer dan deze vegan noedels! Boordevol groenten met een heerlijke soja-sesam saus. Serveer met verse koriander en cashewnoten voor een lekkere bite.
Ingrediënten
2 personen
Ingrediënten
Noedels met champignons en paprika
Bereidingstijd
15 min
Wachttijd
Totale tijd
15 min
1
Bereid de volkoren noedels volgens de aanwijzingen op de verpakking. Was en snijd de champignons en paprika in stukken.
2
Schil en rasp de gember. Meng de gember met de sojasaus, sesamolie en knoflookpoeder in een bakje met de champignons, paprika en wortel.
3
Bak de groenten in een wokpan tot alles gaar is. Voeg hier eventueel de overgebleven saus uit het bakje aan toe.
4
Hak de cashewnoten en koriander grof. Schep de noedels door de groenten en serveer met sesamzaad, verse koriander en de cashewnoten.
Meer inspiratie voor het avondeten
Geen idee wat je vanavond moet gaan eten? We helpen je graag met onze receptinspiratie! Van koolhydraatarme recepten, verassende zoete aardappel recepten en een frisse courgettesoep tot heerlijke lunch recepten op Eatertainment vind je het allemaal!
Hoofdgerechten
Pasta met doperwten, munt en geroosterde lupine
15 min
Hoofdgerechten
Thaise gele curry met pompoen en cannellinibonen
25 min
Hoofdgerechten
Eenpansgerecht met chili bonen en orzo
20 min
Hoofdgerechten
Curry met kikkererwten en zoete aardappel
25 min
Hoofdgerechten
Chili sin carne met bruine bonen
20 min
Lunch & brunch
Ciabatta met limabonen en artisjok
15 min
Lunch & brunch
Bonen- & erwtensoep met knapperige kikkererwten
1u 0min
Lunch & brunch
Loaded fries Griekse stijl
30 min
Hoofdgerechten
Peulvruchten stoofschotel met panisses, venkeljus en kikkererwtenkrokantje
2u 30min
Desserts & gebak
Vegan double chocolate hazelnut brownies
20 min
Allergenen
Dit recept bevat de volgende allergenen:
- Sesamzaad
- Gluten
- Soja
- Noten
Voedingswaarden
Per 1 persoonsportie
Voedingswaarden
Maak een gratis Eatertainment profiel aan om de voedingswaarden te kunnen bekijken.
Vind je dit leuk?
Over dit recept
Gemaakt door Eatertainment