Zalm uit de oven met bloemkoolpuree

Name: Zalm uit de oven met bloemkoolpuree
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Ingredients: 3 tl honing; 1 tl mosterd; ½ tl knoflookpoeder; ½ tl gerookte paprikapoeder; peper en zout; 2 zalmfilets zonder huid; 230 gr bloemkool; 230 gr aardappelen; 30 gr ongezouten roomboter; 2 tl citroensap (uit een flesje); 4 el olijfolie; 70 gr sla melange

Zalm is lekker, maar zalm in een zelfgemaakte marinade, maakt deze vis nog lekkerder. Aan de bloemkoolpuree voegen we voor de bite aardappelen toe en om het gerecht compleet te maken voegen we sla toe met een dressing wederom zelfgemaakt.

Mijn menu planner