In samenwerking met:
Appel Crumble Cheesecake Met Pumpkin Spice 1 2
Niveau
Gemiddeld
Tijd
45 min
Vrij van vis
Vegetarisch
Vrij van vlees

Appel crumble cheesecake met pumpkin spice

Een romige cheesecake gecombineerd met een warme appel crumble: deze combinatie is onweerstaanbaar lekker! De friszoete Kanzi appels vormen de basis voor deze taart. De Blue Band Heerlijk Romig maakt de bodem én de crumble lekker knapperig. Voeg daar een vleugje Verstegen Pumpkin Spice aan toe voor een herfstige touch en het genieten kan beginnen. 

Mijn menuplanner

Ingrediënten

12 personen
Ingrediënten
Extra benodigdheden

Appel crumble cheesecake met pumpkin spice

Kookmodus
Bereidingstijd
45 min
Wachttijd
2u 30min
Totale tijd
3u 15min
Kookmodus
1
Verwarm de oven voor op 160°C. Maal de digestive koeken fijn in de keukenmachine.
2
Laat 100 gr van de Blue Band Heerlijk Romig langzaam smelten in een pan. Meng door het koekkruim. Bekleed de springvorm met bakpapier en verdeel het koekjesmengsel over de bodem, druk stevig aan met een lepel. Zet in de koelkast tot gebruik.
3
Mix de roomkaas, kristalsuiker en zure room glad en romig in de keukenmachine of met behulp van een handmixer. Voeg de Blue Band Finesse 31%, maïzena, pompoenpuree en 2 tl van de Verstegen WSB Pumpkin Spice toe en mix. Voeg de eieren en eidooiers toe aan het roommengsel en mix voorzichtig door tot een geheel. Verdeel het cheesecake mengsel over de koekbodem.
4
Snijd de overige Blue Band Heerlijk Romig in blokjes en voeg samen met de bloem, lichte basterdsuiker de overige Verstegen WSB Pumpkin Spice in een kom. Wrijf met de vingers tot een kruimig deeg.
5
Schil de Kanzi appels, verwijder het klokhuis en snijd in blokjes van 2 cm. Verdeel de appelblokjes en de crumble over het cheesecake mengsel.
6
Plaats een ovenschaal met water in de oven. Bak de cheesecake 60 min. in de oven gaar. De cheesecake zal nog wiebelig zijn in het midden. De randen zijn niet wiebelig wanneer deze goed gebakken is. Zet de oven uit en doe een doek of pollepel tussen de deur. Laat de appel crumble cheesecake 30 min. afkoelen in de oven en zet de taart minimaal 1 uur in de koelkast voor het serveren.

Variatietip: vervang de digestive koeken door Bastogne koeken om de cheesecake een extra kruidige twist te geven.  

Serveertip: lekker met een toef opgeklopte Blue Band Finesse 31%.

Variatietip: lekker met extra pumpkin spice! Meng de gesneden Kanzi appelblokjes met 1 tl Verstegen WSB Pumpkin Spice. Verhit wat Blue Band Heerlijk Romig in een pan en bak de appelblokjes in 3 min. zacht. Verdeel de appelblokjes en de crumble over het cheesecake mengsel.   

Maak je gerecht compleet met een vleugje pumpkin spice kruiden 

Liefhebber van warme smaken in je gerechten? Voeg dan eens pumpkin spice kruiden toe! Pumpkin spice is een specerijenmix en is te herkennen aan de warme, volle, zoete smaak van kaneel in combinatie met kardemom en nootmuskaat. Pumpkin spice wordt vaak gebruikt als smaakmaker van hartverwarmende drankjes. Zo gaan we voor deze klassieke White Russian cocktail met wodka en koffielikeur voor een twist door pumpkin spice kruiden toe te voegen. Perfect om jezelf op te trakteren na een wandeling! Voor een alcoholvrij warm drankje raden we deze pumpkin spice hot chocolate aan. Door de kruiden krijgt de warme chocolademelk een herfstige touch.  

Naast drankjes om jezelf mee op te warmen kan je pumpkin spice ook toevoegen aan bakrecepten of recepten voor het avondeten. Zo verwerken we in deze creamy pumpkin spice pasta de bekende specerijenmix. De romige saus wordt gemaakt van pompoen, pumpkin spice kruiden en burrata. Voeg daar een vleugje wodka aan toe, top af met krokant gebakken pancetta en romige burrata en voilà, je hebt een smaakvol pasta recept! Ook lekker: pompoen pannenkoeken. Met een vleugje pumpkin spice kruiden en dankzij de fluffy textuur zijn deze pannenkoeken perfect voor het ontbijt of uitgebreide brunch in het weekend. Top het geheel af met ahornsiroop en wat roomboter en het genieten kan beginnen! 

Dit bericht kan gesponsorde content bevatten. 

Allergenen

Dit recept bevat de volgende allergenen:

  • Gluten
  • Ei
  • Melk

Voedingswaarden

Per 1 persoonsportie

Voedingswaarden

Maak een gratis Eatertainment profiel aan om de voedingswaarden te kunnen bekijken.

Vind je dit leuk?

Gemaakt door Eatertainment

Delen via