Frisse salade met gin tonic zalm, avocado en granaatappel

Tip: maak de zalm een dag van tevoren, zodat de gin tonic goed in de zalm trekt.

De lekkerste salade recepten op een rijtje

Zodra het zonnetje schijnt, zijn wij er dol op: salade recepten! Een frisse salade met diverse groenten en/of fruit, wat extra vis, vlees of kaas, de keuze is reuze met salades. Een aantal van onze favorieten zetten wij voor je op een rijtje:

1. Watermeloensalade met krab: toe aan een mega frisse salade? Deze watermeloensalade met krab is heerlijk! De combinatie van watermeloen en krab is er eentje om te onthouden. Voeg daar nog komkommer en munt aan toe en je hebt een lekker lunch recept of een recept voor het avondeten.
2. Beef tataki salade met avocado en krokante gember: een goddelijk maar makkelijk recept! Deze beef tataki heeft alle Aziatische smaken die je nodig hebt in een salade. Malse beef, ponzu, krokante gember, avocado en een zelfgemaakte Aziatische dressing.
3. Salade met perzik en noten: liever een vegetarisch recept? Maak dan deze snelle salade met sappige perziken, romige mozzarella, frisse spinazie en knapperige pecannoten. Klinkt goed toch?
4. Frisse salade met gin tonic zalm: onze nieuwe favoriet mag niet in dit lijstje ontbreken! De zalm marineren we in gin tonic, waardoor elke hap goddelijk is. Voeg daar romige avocado, frisse granaatappelpitjes en wat sesamolie aan toe en genieten maar.
5. Tempeh salade: ook voor de veganisten onder ons zijn er genoeg lekkere recepten om te ontdekken! Deze suikervrije salade met tempeh zet je al in 20 minuten op tafel en is de perfecte maaltijd voor een doordeweekse avond wanneer je niet veel tijd hebt om in de keuken te staan. Lekker met frise mango en knapperige tempeh!