Deze Mexicaanse schotel met avocado is een heerlijk en voedzaam gerecht boordevol smaak! De combinatie van paprika, kidneybonen, maïs en tomaten, samen met knapperige nacho’s en romige avocado, maakt het een perfecte maaltijd voor elke dag. Binnen 25 minuten zet je dit kleurrijke en vullende gerecht op tafel, ideaal voor het avondeten!
Tip: wanneer het gerecht niet veganistisch hoeft te zijn kan er vegetarisch gehakt en crème fraîche toegevoegd worden. Wanneer het gerecht niet vegetarisch hoeft te zijn kan je gehakt toevoegen. Dit wordt meegebakken met de groenten.
Heb je inspiratie nodig voor het beantwoorden van de vraag ‘Wat eten we vandaag?’. Wij weten het wel: eenpansgerechten! Eenpansgerechten zijn de ideale oplossing voor een snel, makkelijk en smakelijk diner. Ze vereisen weinig voorbereiding en maar één pan om te koken, waardoor ze perfect zijn voor drukke doordeweekse avonden. Populaire recepten omvatten gerechten zoals stoofpotjes, snelle curry’s, romige pasta’s en rijstschotels, waarin alle ingrediënten samenkomen in één gerecht. Dit maakt niet alleen het koken makkelijker, maar ook het opruimen nadien.
Van een klassieke nasi goreng tot een smaakvolle Mexicaanse schotel met avocado, eenpansgerechten bieden eindeloze variaties. Ze zijn ideaal voor het experimenteren met ingrediënten die je in huis hebt, en kunnen gemakkelijk worden aangepast aan dieetwensen, zoals vegetarisch of glutenvrij. Het gemak en de veelzijdigheid maken eenpansgerechten een perfecte keuze voor iedereen die snel en lekker wil koken zonder gedoe!
Naast deze Mexicaanse schotel met avocado kan je ook een smaakvolle orzo met ratatouille proberen. Klassiek, maar oh zo lekker. Deze vegan spinaziecurry met tofu is ook heerlijk om te proberen. Liever pasta? Ga dan voor deze eenpanscurry met spinazie en krieltjes. Allemaal makkelijke recepten om te maken, maar heerlijk van smaak! Met welk recept ga jij binnenkort aan de slag?
Dit bericht kan gesponsorde content bevatten.
Vind je dit leuk?
Over dit recept
Gemaakt door Eatertainment