Quiche Lorraine met bosbessenjam

Name: Quiche Lorraine met bosbessenjam
Prep time: 25 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 7
Cuisine: Frans
Ingredients: 250 gr spekblokjes; 200 gr ui, gesnipperd; 1½ tl Provençaalse kruiden; 2 el Hero bosbessenjam; 5 eieren; 125 gr crème fraîche; 200 ml slagroom; 8 gr platte peterselie, fijngehakt; 200 gr cheddarkaas, geraspt; peper en zout; 1 el ongezouten roomboter; 1 rol deeg voor hartige taart

Zoet & hartig in één gerecht? Waarom niet? In deze quiche Lorraine met bosbessenjam komen de bosbessen goed tot zijn recht in combinatie met alle hartige ingrediënten. De quiche kun je serveren bij het ontbijt, lunch of brunch maar ook zeker als hapje voor bij de borrel!

Mijn menuplanner