Deze traybake met falafel, kikkererwten en flatbread is een eenvoudig en smaakvol vegetarisch gerecht. Alles wordt samen geroosterd in de oven en geserveerd met frisse toppings voor een complete en kleurrijke maaltijd.
BEANMEAL stimuleert het eten van peulvruchten. Lekker voedzaam en veelzijdig! Denk aan witte bonen, bruine bonen, kikkererwten, linzen en edamamebonen. Ontdek meer over BEANMEAL en creëer jouw eigen BEAN ROUTINE!
Een traybake is een heerlijke, eenvoudige én veelzijdige manier om een complete maaltijd te bereiden. Het concept is simpel: je legt alle ingrediënten op een bakplaat, schuift het in de oven en laat de smaken samenkomen. Het is een ideale oplossing voor drukke doordeweekse avonden omdat het weinig voorbereiding vereist en je nauwelijks afwas hebt.
Wat een traybake recept zo aantrekkelijk maakt, is het gemak en de mogelijkheden. Je kunt eindeloos variëren met ingrediënten, afhankelijk van wat je in huis hebt. Bovendien is een traybake geschikt voor elk seizoen. In de zomer kun je lichte groenten en vis gebruiken, terwijl in de winter stevige ingrediënten zoals aardappelen en pompoen perfect passen. Een ander voordeel is dat de oven al het werk doet. Terwijl de traybake gaart, heb jij tijd om te ontspannen of andere dingen te doen. Ook is het een gezonde keuze, omdat je groenten en eiwitten in één gerecht kunt combineren, vaak zonder extra vet toe te voegen.
Bij een traybake draait alles om de combinatie van smaken. Denk aan groenten zoals courgette, paprika, broccoli en zoete aardappelen als basis. Voeg hieraan eiwitten toe, zoals kip, zalm of halloumi. Kruiden en marinades maken het af; bijvoorbeeld rozemarijn en knoflook voor een mediterraans tintje of sojasaus en honing voor een Aziatische twist.
Enkele favorieten zijn een kip traybake met zoete aardappel, paprika en citroen, of een vegetarische traybake met pompoen, kikkererwten en feta. Voor een luxere variant kun je een zalm traybake maken met sperziebonen en aardappelen. Een traybake biedt een wereld aan mogelijkheden en zorgt elke keer voor een smakelijke, kleurrijke maaltijd met minimale inspanning!
Vind je dit leuk?
Over dit recept
Gemaakt door Eatertainment