15x lekkere en simpele traybake recepten
Wij zijn fan van traybakes! Ze zijn makkelijk om te maken en erg voedzaam. Bovendien heb je er zelf bijna geen werk aan: jij hoeft alleen de groenten te snijden, de oven doet de rest. In dit blog ontdek je 15 van onze favoriete traybake recepten, van traybakes met zoete aardappel en gnocchi tot ovenplaten met kip en zalm. Laat je inspireren en kies een lekkere traybake uit voor vanavond!
In dit blog vind je:
- 15x onze favoriete traybake recepten
- Al onze traybake recepten
- Uitgelicht recept: traybake met zoete aardappel, feta en broccoli
- Veelgestelde vragen over traybakes
1. Traybake met prei, zoete aardappel en spekjes
Deze traybake zit bomvol smaak! Wij zijn gek op de combinatie tussen peperige prei, zoete aardappel en zoutige spekjes. Vooral in de herfst komen deze smaken goed tot hun recht, maar natuurlijk kun je van deze ovenschotel het hele jaar door genieten. Wil je meer recepten met zoete aardappel, waaronder traybakes? Op Eatertainment vind je volop gerechten met deze lekkere zoete groente.
2. Traybake met gnocchi, gehaktballetjes en paddenstoelen
Nog een herfstgerecht waar je ons wakker voor kunt maken: een traybake met gnocchi, gehaktballetjes en paddenstoelen. In een half uurtje staat deze vullende maaltijd al bij jou op tafel. Wil je de traybake vegetarisch maken? Vervang de gehaktballetjes dan door vegetarisch gehakt.
3. Varkenshaas traybake met spek, champignons en aardappel
Een stukje varkenshaas is altijd lekker als je het ons vraagt. Met de juiste ingrediënten maak je er helemaal een feestelijke, haast luxe maaltijd van. Neem bijvoorbeeld deze traybake met varkenshaas, spek, champignons en aardappel. Een sjiekere AVG-maaltijd op een bakplaat, zo zou je het ook kunnen noemen. Wat ons betreft ook een goed idee als je op zoek bent naar een lekker en makkelijk hoofdgerecht voor de kerst.
4. Kip tandoori traybake
Kip tandoori ken je misschien wel als rijstgerecht, maar wist je dat je dit ook heel goed kunt omtoveren tot lekkere en simpele traybake? Kip tandoori is een traditioneel Indiaas gerecht, waarbij de kip wordt gemarineerd in yoghurt en kruiden. In dit recept voegen we wat knapperige groente asperges toe. Een kruidig en smaakvol gerecht waar je heel eenvoudig met meerdere mensen van kunt genieten.
5. Traybake met zalm, spruitjes en bimi
Als je ons vraagt ‘wat eten we vandaag‘, dan is de kans groot dat we deze traybake met zalm, spruitjes en bimi noemen. Dat komt omdat het een makkelijke en gezonde maaltijd is waar we weinig moeite voor hoeven doen. Zalm bakken in de pan kan soms lastig zijn, maar daar heb je bij deze traybake geen last van. Met de juiste oventemperatuur en -tijd heb je er zelf geen omkijken naar!
6. Traybake kipdrumsticks en groenten
Zin in een traybake met kip? Als wij voor een écht makkelijke kip-ovenschotel willen gaan, dan is dit recept onze favoriet. Je maakt hem extra vullend en voedzaam door de herfstgroenten. En is de herfst nu niet het juiste seizoen? Dan kun je ook makkelijk variëren met meer zomerse groenten, zoals courgette, tomaat en paprika.
7. Traybake met tuinbonen, vegetarische kipstuckjes en mozzarella
Een heerlijk vegetarisch recept met een verrassende ingrediëntencombinatie: tuinbonen en mozzarella. In 30 minuten staat het bij jou op tafel. En wat wij extra fijn vinden, is dat je helemaal geen lang boodschappenlijstje hoeft te maken voor dit gerecht. Dat maakt het ook nog eens een hele budgetproof traybake!
8. AVG-traybake met gehaktballen
Het AVG’tje kennen we allemaal wel: aardappels, groenten en vlees. Lekker, maar wij vinden het soms ook wel een gedoe, met veel pannen en verschillende kooktijden. Deze traybake met aardappels, groenten en gehaktballen lost dat probleem op. Je legt alles op de ovenplaat en hoeft vervolgens alleen nog maar te wachten tot je kunt aanschuiven.
10. Traybake met slavink en aioli
Nog een traybake recept dat wat ons betreft goed in het rijtje ‘AVG-traybakes’ past. Met lekker veel groenten, kruidige aardappeltjes en een sappige slavink zet je eenvoudig een complete maaltijd op tafel. De romige aioli maakt het helemaal af. Makkelijk, smaakvol en met weinig afwas!
11. Griekse traybake met feta
Een traybake met een zomers tintje. Als je graag Griekse recepten eet, dan raden wij deze ovenschotel aan. Je combineert kruidige kip met Griekse smaken zoals tomaat, olijven en feta. Wij vinden deze traybake erg lekker met zelfgemaakte tzatziki. Dit recept voor tzatziki is een aanrader, omdat het lekker fris en makkelijk is.
12. Traybake met runderchipolata en cocktailtrostomaten
Chipolataworstjes zijn dunne, gekruide worstjes die meestal van varkensvlees, rundvlees of een combinatie daarvan worden gemaakt. Ze zijn supergeschikt om te bereiden op een traybake, omdat ze snel garen samen met de andere groenten op de ovenplaat. In dit recept vinden wij de zoete cocktailtomaten een hele lekkere tegenhanger voor de kruidige worstjes.
13. Italiaanse traybake
Deze traybake is een lekker Italiaans recept dat je in een handomdraai op tafel hebt staan. Vooral de kruiden, namelijk rozemarijn en oregano, geven er een Italiaans tintje aan. We weten zeker dat je de meeste ingrediënten al thuis hebt, en dat betekent dat je zelf nog maar 4 boodschappen in huis hoeft te halen. Wel zo makkelijk, zeker op een doordeweekse dag.
14. Traybake met broccoli
Broccoli is van juni tot en met november in het seizoen; dan groeit deze groente op Nederlandse bodem en is deze op zijn lekkerst. Laat je de rest van het jaar echter niet beperken, want zoals je ongetwijfeld weet is broccoli het hele jaar door verkrijgbaar. Deze traybake met broccoli is een van de populairste recepten op Eatertainment en dat komt omdat het zo makkelijk is om te maken. De pijnboompitten en Manchegokaas geven er daarnaast een verrassende, niet-zo-doorsnee twist aan.
15. Traybake met falafel, kikkererwten en flatbread
Deze volledig vegetarische ovenplaat smaakt net zo lekker als hij eruitziet. Door de falafel en kikkererwten weet je zeker dat je genoeg eiwitten binnenkrijgt, wat het een hele vullende en gezonde traybake maakt. Tip: gebruik het flatbread niet alleen om de inhoud van de traybake mee op te eten (als een soort ‘lepel), maar ook om de overige smaken en sappen mee op te deppen.
Uitgelicht recept: zoete aardappel traybake met feta en broccoli
Zoete aardappel met feta en broccoli
Bereidingswijze
Veelgestelde vragen
Een traybake is een gerecht waarbij je alle ingrediënten op één bakplaat legt en samen in de oven bereidt. Denk aan traybake recepten met kip, zoete aardappel en groenten, of met zalm en gnocchi. Zo maak je met weinig afwas een complete maaltijd!
Snijd groenten en andere ingrediënten in ongeveer even grote stukken en houd rekening met de verschillende gaartijden. Voeg ingrediënten die sneller gaar zijn, zoals zalm of zachte groenten, pas later toe aan je traybake. Dan krijg je een heel lekkere, goed gegaarde bakplaat.
Op een traybake kun je groenten, aardappelen, vlees, vis, vegetarische eiwitten (zoals kikkererwten) en kruiden combineren. Populaire recepten zijn kip met zoete aardappel, zalm met broccoli en gnocchi met cherrytomaten en courgette.
Geschikte groenten voor een traybake zijn paprika, courgette, broccoli, rode ui, wortel, bloemkool en zoete aardappel. Je kunt die makkelijk in kleinere stukken snijden en combineren met elkaar. Combineer stevige groenten daarnaast met kip, zalm of gnocchi voor een gevarieerde en lekkere maaltijd.
Een traybake heeft gemiddeld 25 tot 40 minuten nodig in een voorverwarmde oven op 200 °C (boven- en onderwarmte). De precieze bereidingstijd hangt af van de ingrediënten en de grootte van de stukken. Controleer altijd of vlees en vis goed gaar zijn. Wil je voorkomen dat je vlees, kip of vis te snel gaar wordt? Voeg ze dan pas op een later moment toe aan je traybake.
Wij zijn Eatertainment
Achter Eatertainment zitten échte Eatertainers: enthousiaste professionals met een passie voor food. Wij willen jou dagelijks inspireren op het gebied van lekker eten en drinken. Dat doen we online op Eatertainment.nl, op onze socials en je vindt ons dagelijks in meerdere dagbladen waar we antwoord geven op de vraag ‘Wat eten we vandaag?’. Op Eatertainment vind je wekelijks nieuwe recepten, de nieuwste foodtrends, experiences bij jou in de buurt en foodinspiratie. Jouw dagelijkse dosis Eatertainment dus!
Wil je op de hoogte gehouden worden? Schrijf je dan in voor de Eatertainment-nieuwsbrief.
Vind je dit leuk?
Over dit onderwerp
Gemaakt door Eatertainment