Verwarm de oven voor op 200°C. Vet een ovenschaal in met olijfolie. Plaats de aardappelpartjes in de ovenschaal en bak 10 min. in de oven.
2
Halveer ondertussen de rode en gele paprika, verwijder de zaadlijsten en snijd in repen. Pel en snijd de rode ui in halve ringen. Laat de kikkererwten uitlekken. Haal de ovenschaal uit de oven en verdeel de rode en gele paprika, de rode ui en kikkererwten in de ovenschaal. Breng op smaak met peper, zout en ras el hanout kruiden. Plaats de ovenschaal voor 30 min. in de oven. Voeg de laatste 10 min. de falafel balletjes toe.
3
Bereid ondertussen de flatbreads volgens de aanwijzingen op de verpakking. Snijd de citroen in partjes en schenk de tahin in een bakje.
4
Serveer de traybake met flatbreads, citroenpartjes en tahin.
Scan mij!
Dit recept online bewaren?
Scan de QR-code voor een profiel en bewaar gemakkelijk jouw
favoriete recepten online.