Vegetarische spicy temaki met zilvervliesrijst

Kook de zilvervliesrijst zoals aangegeven op de verpakking en laat afkoelen. Meng vervolgens de rijst met de helft van de wasabimayonaise, peper en zout.

Schil en ontpit de avocado’s en mango’s en snijd deze in reepjes. Snijd de koriander fijn.

Knip de norivellen doormidden. Bedek de helft van een vel met rijst en leg hier een beetje koriander, 2 stukjes mango en 1 stukje avocado op. Rol op en gebruik de resterende wasabimayonaise om de rol dicht te plakken. Herhaal dit totdat je 10 rollen hebt.

Garneer tot slot met sesamzaad.