Chai latte met sinaasappel en kruidnagel

Name: Chai latte met sinaasappel en kruidnagel
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: Aziatisch
Ingredients: 2 tl Verstegen Kaneel gemalen; 2 tl Verstegen Kruidnagel; 1 tl Verstegen Gember gemalen; 4 Verstegen Zwarte peperkorrels; 1 l volle melk; 1 sinaasappel; 2 zakjes zwarte thee; Vijzel; Melkopschuimer

Een heerlijk drankje waar je van binnen helemaal warm van wordt. Om dat warme gevoel te krijgen, hebben we onze chai latte bereid met verschillende specerijen en kruiden, zoals kruidnagel en kaneelpoeder. Met de sinaasappel geven we de chai latte een klein zoet tintje. Een snel en makkelijk recept voor een heerlijk drankje!

Mijn menuplanner

Ingrediënten

4 personen

Ingrediënten

Extra benodigdheden

Vijzel
Melkopschuimer

Recept chai latte met sinaasappel en kruidnagel

Kookmodus

Bereidingstijd

10 min

Wachttijd

0 min

Totale tijd

10 min

Kookmodus

Meng de kaneelpoeder, de helft van de Verstegen Kruidnagel, gemberpoeder en zwarte peperkorrels in de vijzel en maal tot een poeder.

Meng de kruidenmix in een pan met wat melk. Voeg vervolgens 4/5 van de melk toe en verwarm op laag vuur. Rasp de schil van de sinaasappel (alleen het oranje gedeelte) en voeg de helft toe aan de melk.

Roer het geheel goed met een garde tot de chai latte warm is, maar laat het niet koken. Voeg de theezakjes toe en laat dit 5 min. trekken. Verwijder de zakjes en zeef de chai latte door een vergiet in een kan.

Schuim de resterende melk op met een melkopschuimer. Snijd de sinaasappel in parten en steek de overige Verstegen Kruidnagel in de sinaasappel.

Verdeel de gekruide chai latte over de glazen en schep de melkschuim bovenop. Garneer met de resterende sinaasappelrasp en gekruide sinaasappelparten.

Tip: garneer de glazen met een kaneelstok.

Variatietip: Maak de chai latte vegan door plantaardige melk te gebruiken.

Wat is chai latte?

Chai latte is een steeds populairder drankje aan het worden, maar wat is het eigenlijk? Chai latte is een kruidige drank, afkomstig uit Zuid-Azië. Hier betekent het letterlijk ‘gemengde kruiden thee’. Het drankje bestaat uit een sterke theesoort, melk, verse kruiden en specerijen. Ondanks de vele kruidige smaken, is de chai latte vaak zoet van smaak. Dit drankje is een echte aanrader!

Naast chai latte zijn andere latterecepten ook heerlijk om eens te proberen. Wat dacht je van deze hibiscus thee latte? Dit drankje heeft zijn aparte paarse kleur te danken aan het ube extract dat erin zit. Ook lekker om eens te proberen is deze matcha thee-latte.

Een ander drankje proberen? Bekijk onze dranken & cocktails recepten!